sexta-feira, 31 de dezembro de 2010

FELIZ ANO NOVO!!!!!

Orkut
Olá amadas, não esqueci de vocês.
Deixei os preparativos da festança de lado, para vir aqui deixar um carinhoso abraço a todas (os). Que vocês tenham um 2011 cheio de coisas boas, muita saúde, prosperidade, fé em Deus, muitas alegrias e muito amor.
Que neste ano que se inicia vocês tenham toda a sorte do mundo, e que realizem todos os seus sonhos.
Agradeço de coração a todas que por aqui passaram comentando ou não, fazendo minha vida muito mais feliz. São vocês que fazem esta cozinha mais alegre, venham sempre, são muito bem vindas.
ABRAÇO CARINHOSO E FELIZ ANO NOVO!!!

Para quem gosta como eu, aí vai uma oração de iniciação para o novo ano.

INICIAÇÃO:
No dia 1º do ano, em qualquer hora que esteja tranqüila e serena, acender uma vela branca. Se solte, relaxe e olhe durante 3 minutos para a chama da vela e, em seguida, faça a seguinte prece de afirmação:

ORAÇÃO DE INICIAÇÃO
- Deus de infinita bondade
- Que eu seja banhada pela luz primordial
- Que eu esteja unida com a sabedoria Terra
- Que eu identifique meu espaço dentro do conceito cósmico
- Que eu tenha percepção das energias sutis
- Que eu seja um espelho da força do amor
- Que eu limpe as nuvens de minha visão
- Que eu saiba o que é preciso saber
- Que eu revele a verdade e o caminho mais sábio
- Que eu enxergue através da perspectiva superior
- Que eu aceite o ser humano sem julgamentos
- Que eu possa sempre manter a tolerância
- Que eu exerça o significado real do amor
- Que eu possa aceitar e usar minha própria força
- Que eu e meu Eu Superior atuem em conjunto
- Que eu mantenha sempre a calma interior
- Que eu respeite o livre arbítrio do outro
- Que eu tenha o equilíbrio entre as polaridades
- Que eu irradie luz através da própria força criadora
- Que assim seja e assim será! Sempre!

http://somostodosum.ig.com.br/conteudo/c.asp?id=03130

quarta-feira, 22 de dezembro de 2010

Sumiiiii???

Cartão de Natal

Não. Eu não sumi, estava aqui mesmo só que apareceu um vírus no nosso computador e o Vitor pediu para eu dar uma pausa.
Neste meio de tempo, ficamos um dia todo sem internet, por isto minhas queridas, fiquei aqui quietinha, sem poder entrar na net, e jururu, rsrs, com saudades de vocês.
Tive também meus trabalhos e apresentações, no Conservatório que tomaram muito meu tempo, amigo secreto na ginástica, e outras coisas, final de ano é assim mesmo.
Estou escrevendo daqui do escritório do marido, lá em casa, ontem a noite que ficou tudo arrumado no nosso computador, mas não tive tempo de escrever para vocês.
Quero agradecer a todas(os) pelo carinho, e pela paciência.
Vou dar um tempo, aqui no blog, para curtir as festanças de final de ano. Volto, se Deus quiser, ano que vem a todo vapor ou a todo gás rsrs.
Como no final do ano passado tive aquele probleminha (surdez súbita) este ano estou fazendo tudo para ficar bem tranquila e não me extressar com nada, quero entrar o ano bem de saúde e isto vai acontecer, se Deus quiser.

Amadas fiquem com Deus, tenham um Feliz Natal! e Próspero Ano Novo!.
Bjs a todas(os).

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Quarta feira é dia de Feira...





Ontem fui à feira e resolvi mostrar pra vocês o que comprei, a gente encontra tudo fresquinho e tudo produzido aqui pela região.
Aqui temos feira na quarta feira e no domingo, eu prefiro ir na quarta, domingo gosto de dormir até mais tarde um pouquinho rsrs, e com este calor para a gente encontrar tudo fresquinho é melhor ir bem cedo.
Não gosto de comprar grandes quantidades, sempre trago um pouco de cada coisa que costumo usar.
Isto aí em cima foi tudo que comprei.
Beijo grande a todas(os) e um bom diaaaa!!!

Olhem... eu ganheiiii!!!


Gente fui sorteada no blog da Luciana sorteio da Mococa, e corram lá está tendo mais sorteio já ganhei outro e já entrei neste. Quero ganhar outra vez.

Nunca que ganho nada em sorteios, mas desta vez GANHEI, fiquei muito feliz, as revistas são ótimas tem receitas muito boas. Logo vou fazer alguma e postar aqui para vocês verem.

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Fígado Refogado



Ingredientes:
1/2 quilo de fígado cortado em tirinhas
2 tomates picadinhos
1 cebola média picadinha
1 dente pequeno de alho amassado
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Pimenta do reino moída na hora
Cheiro verde a gosto

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes em uma vasilha menos o óleo e o cheiro verde, deixe pegar gosto alguns minutos. Coloque o óleo em uma panela e leve ao fogo, refogue a mistura, caso precise pode pingar água, mas nem sempre precisa porque o tomate vai soltar água.
Depois de bem refogado, deixe cozinhar alguns minutos, acrescente o cheiro verde, prove o sal caso precise acrescente mais.
Sirva com arroz branco e uma saladinha.

sexta-feira, 10 de dezembro de 2010

Carolinas Recheadas




Deusdocéu, como vamos fazer com este calorão, nem tenho feito nada, estou postando estas Carolinas que fiz há algum tempo atrás, ando sem vontade de chegar perto do fogão e do forno.
Daqui a pouco marido vai ter que comer fora rsrs, dou graças a Deus quando tem uns bifinhos temperados para passar e uma saladinha de alface, e olha que gosto demais de fazer e comer também, mas a minha vontade é ficar parada para não suar e mesmo assim fico suando kkk.
Será que é só aqui em Alfenas que tem feito este calor? o que vocês me falam? será que o mundo vai acabar em fogo? rsrs
Vamos a receita que já estou suando.

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga
3 ovos
1 colher (chá) de pó Royal
Sal o necessário

Modo de fazer:
Coloque a água para ferver em uma panela média com o sal. Quando estiver fervendo põe a manteiga e vá colocando a farinha de trigo aos poucos e mexendo sempre para não empelotar.
Retire do fogo espere esfriar, e vá colocando os ovos aos poucos misturando bem, coloque o fermento.
Unte uma assadeira com manteiga e pingue as carolinas, (pode colocar em saco de confeitar com o bico de morango e pingar).
Leve a assar em forno quente previamente aquecido até dourar.
Recheei alguns com doce de goiaba que tinha feito no dia e outros com maionese pura, ficou muito bom.
Bom fim de semana a todas(os)

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Salada de Batatas



Gentheeeee!!! como está o calorão por aí? aqui não está de brincadeira. A coisa está feia, domingo fomos almoçar em Guaxupé, aniversário da minha cunhada Dalila, bem o aniversário na verdade é hoje, PARABÉNS Dalila tenha muita saúde. O calor por lá estava insuportável, quase não aguentei rsrs.
Bem, com este calor nada melhor que uma saladinha bem geladinha, aqui tenho feito todos os dias. Neste dia resolvi fazer esta que minha mãe fazia e todos gostavam muito. Muito simples de fazer, acho muito prática, sempre faço.

Ingredientes:
4 batatas grandes cozidas
2 ovos cozidos
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 xícara (café) de azeite

Modo de fazer:
Amasse bem a batata ou passe no espremedor, tempere com sal o suco de limão e o azeite.
Arrume em uma travessa, pique a clara cozida bem miudinha e passe a gema pela peneira e salpique por cima para enfeitar, regue com bastante azeite e é só aproveitar esta simplicidade deliciosa.
Se quiser pode colocar sardinha em lata no meio, prefiro assim pura.

sábado, 4 de dezembro de 2010

Filé de Peixe ao forno













Ingredientes
1/2 k de filé de peixe (qualquer um do seu gosto)
Suco de limão.
Sal a gosto
Lave os filés e deixe de molho no suco de limão e no sal por alguns minutos.
Escorra e reserve.

Pasta de manteiga:
3 colheres de manteiga
1 colherinha (chá) de colorau
1 colher (sopa) de cheiro verde picadinho
1 colher (sobremesa) de oregano
Sal e pimenta a gosto
Misture bem
Papel alumínio para embrulhar

Corte em quadrados o papel alumínio que dê para embrulhar cada filé. Coloque o filé no papel aluminio coloque por cima bolinhas da pasta e espalhe (passe dos dois lados) embrulhe e leve ao forno em assadeira por 20m e em forno moderado.
Sirva com arroz branco uma salada e o molho de maracujá

Molho de maracujá:
Polpa de 1 maracujá com as sementes
1 colherinha (café) de açúcar
2 colheres de creme de leite
1 pitada de sal
1 coherinha (café) rasa de amido de milho
1 xícara de (chá) de leite
Cheiro verde a gosto
Leve ao fogo o maracujá com o açúcar o leite o sal e o amido, deixa engrossar, retire e acrescente o creme de leite e salpique o cheiro verde. Misture bem.

Esta receita tenho a algum tempo e não me lembro de onde tirei.

Coloquei fotos dos filés embrulhados para vocês verem o capricho desta firma, todos embrulhados separadamente, com isto você pode usar quantos quiser, e eles não grudam uns nos outros.
Desculpe ficar assim tudo atrapalhado rsrs a Mere vai arrumar pra mim bjs.
Um bom final de semana a todas(os)

quinta-feira, 2 de dezembro de 2010

Biscoito de Polvilho da vó Maria



Ingredientes:
1 quilo de plovilho azedo
1 prato razo de farinha de milho(deixar de molho no leite para amolecer)
Sal o necessário + ou - 1 1/2 colher de sopa
2 conchas de banha de porco
1 copo (tipo requeijão) de leite
6 ovos
1 copo (tipo requeijão) de água

Modo de fazer:
Coloque o polvilho em uma vasilha grande onde dê para amassar.
Faça uma salmoura com a água e o sal
Sove muito bem o polvilho para que desmanche os gruminhos, vá pingando a salmoura para ajudar. Ferva o leite com a banha, e escalde o polvilho já bem sovado, espere esfriar.
Vá colocando os ovos um a um e amassando bem, coloque a farinha de milho ja amolecida, misture muito bem, caso precise amoleça com água ou leite.
Enrole e coloque em forma untada, leve a assar em forno quente.
Muito bom com um cafezinho quentinho.

segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Quiche de queijo




Ingredientes:
250 grs de farinha de trigo
125 grs de manteiga gelada
1 ovo
1 gema
1 colher (chá) de água
Sal a gosto
Manteiga e farinha de trigo para untar

Para o recheio:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
4 ovos
80 grs de queijo emmenthal
80 grs de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde (coloquei por minha conta)

Modo de preparar a massa:
Unte uma fôrma de 20cm de diâmetro polvilhe f. de trigo e reserve.
Corte a manteiga em cubinhos. Numa tijela misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola embrulhe em papel filme e leve a gelar por 10m.
Depois coloque na fôrma esparrame com as mãos. Retire o excesso e reserve.

Modo de preparar o recheio:
Rale o queijo emmental e forre com ele o fundo da massa.
Numa tijela junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido por 30m ou até que fique dourada.
Sirva quente ou em temperatura ambiente, e com salada verde.


Desculpem meu sumiço, mais viagem, mais casamento.
Boa semana a todas(os)

sexta-feira, 26 de novembro de 2010

Charutos de folha de uva







Como todas sabem que fui passear na minha terra natal, e de lá do quintal da casa da minha vó Chiquinha (que hoje está morando no céu) eu trouxe algumas folhas de uva. Lá tem uma parreira e está carregada de cachinhos de uva, mas com muito cuidado para não machucá-los, fui com uma tesoura e cortei algumas folhas e trouxe para fazer os charutinhos.
Esta receita na integra esta aqui no Rainhas do Lar, mas eu fiz com as minhas medidas porque a quantidade de folhas era pouca.
Vamos a receita:

Ingredientes:
25o grs de colchão mole moido
1 xícara de arroz cru lavado e escorrido
1/2 cebola ralada
Pimenta síria (coloquei pimenta do reino)
1 colherinha (chá) de tahine
1 dente de alho amassado
Salsinha picadinha
Folhas de hortelã picadinhas (coloquei umas 5)
Sal a gosto
1 colher de óleo

Modo de fazer:
Corte com uma tesoura de cozinha os cabinhos das folhas, e afervente-as para amaciá-las.
Prepare a carne com todos os temperos, misturando bem.
As folhas maiores podem ser cortadas ao meio.
Coloque uma quantidade da carne em cima da folha, mais ou menos da grossura de um dedo.
Enrole e vá colocando em uma panela que já foi regada com óleo e forrada com uma folha mais velha, depois de todos feitos, regue com 1 caldo de carne ou legumes dissolvido em água quente, pode colocar um tomate picadinho (eu não coloquei) óleo, cebola em rodelas e leve ao fogo baixo para ir cozinhando devagar, coloque um prato de louça por cima eu coloquei um pires para eles não boiarem, vá provando o sal e colocando o caldo aos poucos. No final eles devem estar sequinhos, e bem cozidos.
Fiz na minha panela "pretinha" de pedra.
Ficaram deliciosos, sirva regado com azeite, ou coalhada seca.

Com estes charutinhos faço minha homenagem a minha tia Elvira que fazia muito bem este prato e eu recordo com muita saudade.
Bom Final de Semana a todas (os)

quinta-feira, 25 de novembro de 2010

Hoje é aniversário DELE...



Vítor, hoje você faz 64anos, eu e os filhos queremos desejar a você muita saúde, muitos anos de vida, para podermos desfrutar juntos, da nossa nova casa, que você está construindo com tanto carinho.
Desejo que a gente viva mais 40 anos juntos e felizes, superando barreiras como já aconteceu.
FELICIDADES, SAÚDE e muita PAZ..
Te amamos muito...
Estas fotos são dele com os netos ainda bem pequenos.

quarta-feira, 24 de novembro de 2010

Bolo da Barbie



Esta receita tirei do blog da Luciana pitadasdilu, no blog dela tem muita coisa boa é a segunda receita que coloco aqui, tirada de lá.

Vamos a receita.
No liquidificador:
1 copo de iogurte natural
3/4 deste copo de óleo
4 ovos
Bater bem, colocar em uma vasilha e juntar:
2 xícaras de farinha de trigo
3/4 de xícara de açúcar
1 pte de gelatina de morango
1 colher (sopa) de pó royal
2 gts de corante vermelho (opcional)
Misturar muito bem.
Forma untada e forno 190 graus de 25 a 30m

A cobertura não coloquei mas vai aí a receita da Luciana:
1 lata de leite condensado
1 limão espremido
Misture bem e jogue em cima do bolo ainda quente.

Achei lindo este bolo, pela sua cor, e é muito gostoso, já estou programando para fazer no aniversário da minha neta, se fizer, coloco aqui pra vocês verem.
Bjs e bom dia.

segunda-feira, 22 de novembro de 2010

Sopa de abóbora com gorgonzola

Olá pessoas queridas, espero que todas tenham tido um excelente final de semana.
Andei sumida, mas não foi porque não gosto deste cantinho, eu adorooooo, mas é que fiz duas viagens, uma seguida da outra, e esta de dormir na casa dos outros em camas diferentes travesseiros diferentes por melhor que sejam, acaba comigo porque eu não durmo messssmoooo rsrs.
Como já tive esgotamento há vários anos atrás, parece que ele volta quando não durmo direito e quando estou fora de casa. Já viram né, gosto mesmo da minha casa, do meu canto, do meu lugar, é onde sinto segura, rsrs
Então fiquei muito cansada, e falei comigo mesmo vamos descansar uns dias e foi o que fiz.
Ontem passei quase que o dia todo deitada, descansando lendo e vendo tv, e foi muito bom hoje já estou revigorada, graças a Deus, mas ontem a coisa estava feia rsrs.

Bem vamos a receita.
Esta sopa fiz dias atrás numa noite friazinha, é deliciosa eu e marido até repetimos o prato é muito boa mesmo quem ainda não fez faça que vai gostar muito. Esta abóbora comprei la em Cambuquira, sempre que passamos por lá paramos em uma quitanta para comprar frutas, e então via a abóbora e resolvi comprar, valeu a pena.
Quero desejar que tenham uma semana abençoada por Deus, com muita saúde e paz...






Ingredientes:
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
500 grs de abóbora em cubos pequenos
1 litro de caldo de legumes
25 grs de gorgonzola ralado (usei provolone)
1 fatia de pão integral torrado ralado
15 grs de semente de abóbora torrada (não usei)

Modo de fazer:
Refogue a cebola no óleo junte a abóbora. Mexa novamente e despeje o caldo, cozinhe em fogo brando.
Deixe amornar e bata no liquidificador.
Aqueça novamente e coloque em cumbucas, ou pratos de sopa, esfarele o queijo e o pão (eu ralei) e salpique por cima.
Espalhe as sementes de abóbora e sirva quente.

http://www.moo.pt/receitas/receita/entradas/sopa_de_abobora_com_queijo_gorgonzola/EBELBXVjOVko8BrW/

quarta-feira, 17 de novembro de 2010

Costelinha douradinha



Ingredientes:
2 quilos de costela de porco cortadas e separadas (pedi para o açougueiro me dar pronta)
3 dentes de alho amassados
1 cebola média picadinha
Sal o necessário
3 colheres de óleo
Pimenta do reino moída na hora
Cheiro verde

Modo de fazer:
Em uma vasilha grande lave e tempere a costelinha uma 1/2 hora antes de refogar com todos os temperos, coloque o óleo em uma panela grande onde possa revirar a costela com folga.
Frite um pouco de cebola até murchar, coloque o alho deixe fritar um pouco e coloque a costela frite bem e salgue a seu gosto (não gostamos salgada). Vá pingando água quente até ficar bem cozida, neste ponto deixe secar para criar uma crosta marrom no fundo da panela. Coloque mais um pouco de água para a crosta desprender e dar cor a costelinha. Prove o sal, pique mais um pouco de cebola, e jogue em cima, salpique o cheiro verde e está pronta a costelinha douradinha deliciosa. Sirva com arroz branco e uma salada.

terça-feira, 16 de novembro de 2010

Fui e voltei...

Olá pessoas queridas, como foram de feriado? espero que todos tenham feito seus passeios e voltado bem para suas casas, nós, eu e marido graças a Deus fomos e voltamos muito bem.
Fomos na minha cidade natal Conceição do Rio Verde - MG. Fomos na casa de uma tia, aproveitei pra tirar uma fotos para mostrar pra vocês, que cidadezinha linda que é minha terra natal.



Esta praça fica no centro da cidade.


Este presépio vimos em uma casa e eu quiz fotografar, achei lindo, e o casal de Noel tbm é da mesma casa, são lindos.

Olha eu aí na pracinha da igreja.



Esta é a igreja matriz N. Senhora da Conceição, linda, pena que não fotografamos lá dentro, que tem os 12 apóstolos em tamanho grande é uma maravilha. Mas quando passamos por lá a porta da frente estava fechada e eu não sabia que as portas laterais ficavam abertas. Ficamos sabendo depois.

Que todas(os) tenham uma semana de paz e tranquilidade, e que Deus abençõe a todas (os)

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