Lagarto Frio da Tuca.

Esta carne quem fez foi a Tuca, mãe da Bianca, (madrinha, irmã, amiga, da Mere,) fica deliciosa, ótima com uma cervejinha, rsrs. É muito fácil de fazer, eu até já fiz a minha, qualquer dia posto aqui pra vocês verem.
Aqui está a receita como ela me passou:

1 lagarto, temperar com 4 colheres (sopa ) de mostarda, sal a gosto.
Deixar descansar por 12 horas e refogar em 5 colheres (sopa ) de óleo e deixar cozinhar por 1 hora.

Vá virando de 15 em 15 minutos. Se der água deixe até secar.

Depois de frio,deixar no freezer ou congelador, por 2 horas, enrolado no plástico ou papel alumínio e cortar em rodelas (fatias ) finas.

Fazer um molho frio com 4 colheres de mostarda ( eu coloco mais), a mesma medida de katchup, 1 xícara (chá) de azeitona picada, meia de cheiro verde ( opcional),

1 xícara( chá ) de vinagre, 1 xícara (chá ) de azeite de oliva, sal e tempero a gosto.
Misturar na carne fatiada e levar à geladeira por algumas horas.

Servir gelado com arroz ou como tira gosto.

Tenham uma Boa Noite!

aiaiaiaiaia, continuo levando um baile para postar, rsrsrsrs.

Vejam o que encontrei... e gostei!

 

Tirei daqui: http://www.portalmariana.org/cidades/mariana-mg/como-surgiu-a-expressao-uai-usada-pelos-mineiros/

UAI  gente sabe que gostei muito da explicação.

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Amigas vcs estão gostando no novo formato do bloger? não estão tendo dificuldades para postar? eu estou e muita. Será que vou acostumar com este novo formato? Só com o passar do tempo é que vamos ver se dá pra continuar, rsrs. Já não ando tendo muito tempo de fazer nada, e agora com tanta dificuldade para postar, não sei não como vou ficar, já desanimei, rsrsrsrs.
Beijão a todas, e uma Boa Tarde!

Omelete de Forno, da Josy

Gostei tanto desta receita que resolvi fazer, tirei do blog da Josy, já fiz algumas receitas dela e todas muito boas. Esta omelete é prova disto, é deliciosa, e não é difícil de fazer,  como a própria Josy diz assado é muito mais saudável


Ingredientes:
6 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 batatas cortadas em rodelas finas (opcional)
2 tomates fatiados
1 cebola em rodelas
200 grs de presunto picado
200 grs de muçarela picada
50 grs de queijo ralado
Sal e orégano a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Margarina para untar

Modo de fazer:
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, o queijo ralado, o sal e o orégano.
Bata por cerca de 2m para a omelete ficar bem fofa, adicione o fermento, dê uma pulsada no liquidificador e desligue. Em um refratário untado com a margarina despeje a omelete e por cima, coloque o presunto os tomates as batatas, a cebola e a muçarela. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus e asse até dourar.
Sirva quente.

Amigos, desejo a todas(os) um bom feriado, e ótimo final de semana.

Sopa de Cebola

Pessoas queridas, chegou a época das sopas, o friozinho vem aí e nada melhor que uma sopinha pra esquentar nossas noites.
Esta fiz nos dias que a Mere estava aqui em casa de repouso, ficou deliciosa, sempre pensava que sopa de cebola ficava muito forte, engano meu, fica deliciosa e nada de forte, tomei e até repeti, rsrs.
Tirei daqui com algumas modificações.

Ingredientes:
4 cebolas fatiadas em tirinhas (juliene)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga (usei óleo)
1 litro de caldo de carne ou galinha (fiz com tabletes)
Sal a gosto
Pão amanhecido em cubinhos
1 colher de azeite ou margarina (para dourar o pão)

Modo de fazer:
Refogue a cebola no óleo, até murchar e dourar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar, acrescente o caldo aos poucos mexendo sempre, até a sopa engrossar, não deixe ficar muito grossa, acerte o sal.
Sirva com o pão torradinho no azeite ou margarina.

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Ainda estou devagar com as postagens kkkkkk preguiça? Nãããooo, é falta de tempo, rsrs.

Ando devagar porque já tive pressa e levo esse sorriso, porque já chorei demais. Hoje me sinto mais forte, mais feliz quem sabe, eu só levo a certeza de que muito pouco sei, ou nada sei...
Almir Sater/ Renato Teixeira.

BOA SEMANA A TODOS!

Palha Italiana.

Esta é uma das poucas receitas que fiz na Páscoa, como nunca tinha feito, acho que triturei muito as bolachas. Da próxima vez vou somente quebrá-las. Mas mesmo assim ficou delicioso, levei pros netos que tbm gostaram muito.
Receita do livro União 100anos.

Ingredientes:
2 latas de leite condensado
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de biscoito maisena quebrado grosseiramente
Açúcar de confeiteiro Glaçúcar para passar os doces (não passei não tinha no momento)

Modo de fazer:
Misture o leite condensado com o chocolate e a manteiga.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela, como brigadeiro.
Depois de morno, incorpore o biscoito.
Espalhe em um refratário untado com óleo, cubra com filme plástico e reserve até o dia seguinte.
Corte quadrados de 5cm e passe-os no Glaçúcar. Embale a gosto.

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Ah! em tempo:
Como as amigas sempre perguntam, minha filha tá ótima, ainda não está trabalhando está de licença, mas já faz algum serviço de casa sozinha, graças a Deus tá muito bem.
Brigada pelo carinho de vocês, e pela preocupação.

Nós, os netos, e os ovos de Páscoa

Gente querida e amada, ontem que fomos levar pros netos os ovos de Páscoa que tínhamos comprado para eles, devido eles terem ido pra casa dos outros avós, no final de semana.
Então quero mostrar para vcs nossos netinhos lindos e felizes com seus ovos de Páscoa, adoro ver a carinha deles sorridente.
Com muita pouca coisa a gente faz uma criança feliz, né mesmo?

Aqui nós e a outra avó d. Sofia

Abraços a todos e que tenham um dia abençoado por Deus!

Feliz Páscoa aos amigos!

À minha querida Glorinha!

É com muita tristeza que venho aqui lembrar da querida amiga Glorinha. Como é esta vida, a gente se acostuma com as pessoas, com as amigas virtuais, e elas se vão.
Minha tristeza é imensa, sempre tive a Glorinha como uma das mais queridas amigas virtuais, tamanho era seu carinho para comigo, tinha esperança de um dia conhecê-la pessoalmente.
Seu ultimo recado deixado no meu blog é este aí embaixo, eu estava indisposta e fiz uma postagem falando sobe o assunto, e ela com toda sua sensibilidade, me deixou este recado:

Glorinha L de Lion

Descansa bastante meu docinho...e volte com força total! beijão amiga querida. Estou sem tempo, mas passei pra te deixar aquele beijo de amiga!

20 de julho de 2011 17:59

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Uma lembrança tenho de você este livro, que gostei tanto de ler, e que me identifiquei com quase todas as mulheres, que constam nele. Gostei muito amiga, e não tive tempo de lhe dizer.

Querida amiga Glorinha, descanse em paz! O céu está em festa, você chegou para alegrar a todos.
Que sua família tenha conforto nesta hora tão triste.

"Pra não dizer que não falei das flores"

Ou melhor, pra não dizer que não fiz nada nestes dias, que fiquei cuidando da Mere, paparicando a filhota, fiz este paletózinho de crochê, para presentear a Carol filha da Bianca amiga/irmã/madrinha da Mere, que nasceu no dia 07 de Março, e sábado que fomos conhecê-la, é muito linda, fofinha, uma boneca.
Este paletó é muito simples de fazer, tenho um da Mere, e faço por ele, pena que esqueci de fotografar as costas, mas quem sabe fazer crochê vai logo entender como faz, simples de tudo.
Estou fazendo um branco, e vou fotografar as etapas aí coloco aqui, pra facilitar pra quem quiser fazer.

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Gente amiga to morrendo de saudades de vocês e do meu cantinho mas ainda não vou voltar com força total, tenho feito muito pouca coisa, e minha cabeça anda a mil. É escolher torneiras, cor de tinta, balcão, ó uma infinidade de coisas que só quem já construiu sabe como é. E pra completar meu calvário rsrs, a minha ajudante que vinha 2 vezes na semana, agora arrumou emprego fixo. Agora fiquei só, arrumei uma aqui perto de casa, mas já dispensei, ruim melhor não precisa, kkkkkkkk.
Vou ficar sozinha até mudar, quem sabe lá no outro bairro arrumo alguma, aliás vou precisar arrumar, não dou mais conta de casa.

Beijão a todas e grata pelos comentários. (não se esqueçam de mim)
Boa semana, e uma abençoada Páscoa a todas (os)