Bolo Simples de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite morno

3 ovos

4 colheres (sopa) de óleo

2 xícaras (chá) de açúcar

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Bater tudo no liquidificador menos o fermento.
Depois de bem batido coloque o fermento e só pulse para dar uma misturada.

Asse em forno quente pré-aquecido e em forma untada.

Este bolo é muito prático quem me deu a receita foi a Mere.

Gosto de fazê-lo quando bate aquela preguiça e temos que ter algo para o lanche da tarde aí corro faço logo esta receita, e não tem erro.

Gente amiga e amada, brigada pela peocupação comigo, agradeço de coração.

Já estou melhor mas um pouco desanimada, e com a boca cheia de feridas rsrs que tbm já estão melhorando graças a Deus.

Beijos a todas e um Bom Fim de Semana.

Mussaka

Aí está um repeteco.

Tempos atrás postei esta receita aqui e como gostamos muito resolvi fazer outra vez e colocar para vocês.

Ingredientes:

1 berinjela grande2 colheres de óleo

2 cebolas médias picadinhas

2 dentes de alho amassados

500 g de carne moída

Sal o necessário

1/2 colher (chá) de orégano

1 pitada de noz moscada

1 pitada de canela em pó

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 xícara de tomate sem pele picado

1 1/2 xícara de vinho branco seco (não coloquei)

2 xícaras de farinha de rosca

1 ovo inteiro
Óleo para fritar.
Descasque a berinjela corte em rodelas salpique sal e deixe descansar por 30m

Para o molho:

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres(sopa) de farinha de trigo

1 1/2 xícara de leite aquecido

2 gemas

1/2 colher (sopa) de sal

pimenta a gosto

4 colheres de queijo ralado (coloquei Canastra)

Modo de fazer:

Em uma panela, aqueça o óleo para dourar a carne a cebola e o alho.

Deixe fritar para perder a cor rosada.
Junte o sal, os temperos, a salsa, o tomate e o vinho.

Tampe e cozinhe por uns minutos.
Quando a carne estiver cozida deixe esfriar e junte o ovo com a metade da farinha de rosca, misture bem e reserve.

Prepare o molho:

Em uma panela derreta a manteiga e junte a farinha, mexendo sempre.
Acrescente o leite quente e cozinhe o molho até que engrosse.
Retire do fogo, junte as gemas, o sal e a pimenta.Reserve.

Enxague a berinjela e seque-a em papel toalha.
Aqueça o óleo e frite as rodelas de berinjela até dourar dos 2 lados.
Escorra em papel.

Cubra um refratário com a carne, coloque a berinjela e espalhe o molho por cima.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno para assar por 45 m.

Sirva quente.

Gente amiga e querida fiquei ausente daqui porque fomos pra roça da amiga querida e sogra do VRenato, a D. Sofia, mas cheguei com uma indisposição acho que é virose e então não tive coragem de postar nada, mal pude comentar em alguns blogs queridos.

Mas já estou melhorando, acho que foi excesso de chocolate. kkkkkkk.

Espero que tenham passado uma excelente Páscoa, e que esta semana seja maravilhosa para todos nós.

Filé de Tilápia Assada Fácil

Ingredientes:
1 kg de filé de tilápia
Sal

Suco de 1/2 limão

4 tomates

4 cebolas em rodelas

Azeite

1/2 xícara de azeitonas pretas picadas (usei verde)

1/2 k de batata cozida

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 xícara (chá) de leite

300 grs de mussarela ralada

Modo de fazer:
Tempere os filés com sal e limão.

Em um refratário coloque uma camada de cebola e uma de tomates também em rodelas.

Coloque os filés em cima das camadas, cubra com outra camada de cebola e outra de tomates e por cima as azeitonas picadinhas.

Regue com azeite.

Coloque para assar por 15 minutos em forno alto . Reserve.

Em um recipiente esprema as batatas, derreta a manteiga em uma panela coloque a batata e o leite. Tempere com sal.

Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela por cima do purê.

Leve ao forno por mais 5m e sirva.

Neste dia estava atrasada com o almoço, vejam que o peixe nem gratinou, mas ficou muito bom assim mesmo. Mas podendo é bom deixar gratinar.

Ficou melhor no jantar, aí pegou bem o tempero.

Esta receita tirei daqui e como o nome mesmo diz é muito fácil de fazer.

Um recadinho pra Nani, querida o peixe anterior também foi feito com Tilápia (comprei bastante dias atrás) deu pra fazer duas vezes.

Feliz Pascoa! a todas (os)

Peixe Assado Embrulhado

Gente este peixinho diliciosoooo, não tem uma receita, é muito fácil de fazer.Aliás já vi em alguns blogs, e se alguém reclamar darei os créditos.

Fiz assim:

Descongelei alguns filés de peixe, deixei em uma vasilha com sal e algumas gotas de limão, escorri e temperei.

No tempero coloquei ervas de provence (nem sei se combina com peixe, rsrs, mas queria estrear) cheiro verde, pimenta do reino moída na hora, e um dentinho de alho. Passei no ovo batido com uma pitadinha de sal e na farinha de rosca (ralei um pãozinho amanhecido).

Cortei pedaços de papel alumínio embrulhei os filés e levei ao forno, o tempo vai depender do seu forno eu desembrulhei depois de uns 20m para ver se estava bom e já estava assado.

Esqueci de untar o papel alumínio e este meu, grudou um pouco no fundo, portanto é bom untar com um pouco de manteiga ou óleo.

É só servir com uma saladinha, é tudo de bom.

Saudável por não ser fritura e delicioso.

Dias atrás fui em uma cidade vizinha daqui, Varginha, e lá encontrei uns produtos diferentes, entrei em um supermercado e comprei estas novidades aí, e então estava louca para estrear algumas delas por isto coloquei as ervas no peixe, rsrs.

Aqui estão as minhas comprinhas:

Olha a propaganda gratuita kkkkkk

Frango na Cerveja

8 coxas e sobrecoxas ou quantas forem necessário (tirei a pele)

1 pacote de sopa de cebola

1 lata de cerveja (coloquei cerveja preta)

Numa assadeira, distribua as coxas e as sobrecoxas polvilhe a sopa de cebola. Despeje a cerveja,

cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30m.

Retire o papel e deixe dourar.

Ficou uma delícia, tirei do livro da Ana Maria Braga, não eu não comprei o livro, uma amiga me emprestou e eu tirei umas receitas, só as mais fáceis rsrs.

Uma Boa Semana a todos.

Pão de Queijo de Singapura

Esta receita peguei no chiquetérrimo blog Eternos Prazeres da querida Renata, e como ela mesmo disse "mineiro tem que ter pão de queijo na mesa".

Fiquei tentada a fazer esta receita, não rende muito mas é delicioso.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de polvilho azedo

1 gema

5 colheres (sopa) de queijo ralado

200 grs de cream cheese

Sal a gosto

Misture tudo até ficar uma massa homogênea.

Enrole as bolinhas e asse em forno pré-aquecido 180°.

Renata ficou delicioso, vou fazer outras vezes todos gostaram muito.

O meu como sempre, mais torradinho, e como disse a amiga Lourdes, "seu forno é uma brasa mora" kkkkkk.

Torta Light de Atum

Ingredientes:

4 fatias de pão integral5o ml de leite desnatado

2 claras em neve

1 gema

1 lata de atum em conserva de água e sal

3 tomates (sem pele e sementes e em cubos)

1 cebola média picadinha

100 grs de ervilha frescas (usei milho e ficou muito bom, não tinha ervilha)

1 vidro (pequeno) de palmito picadinho

Sal e cheiro verde a gosto

Margarina light para untar a fôrma

Modo de fazer:

Corte as fatias de pão e umedeça com o leite. Bata as claras em neve, junte a gema e reserve.

Acrescente ao pão os ingredientes restantes, misturando bem. Por ultimo adicione as claras, mexendo delicadamente.

Despeje em um refratário untado e leve ao forno médio, pré aquecido, e assar até corar.

Esta torta é boa para quem esta fazendo regime, e também para esta época (quaresma) que muita gente não come carne.

Batatas Empanadas

Ingredientes:

1/2 quilo de batatas

Sal a gosto

2 ovos

4 colheres de farinha de trigo

Leite o necessário

Cheiro verde picadinho

Óleo para fritar

1/2 cebola fatiada

Modo de fazer:

Descasque e corte em 4 as batatas e leve a cozinhar em água e sal, escorra e reserve.

Em uma tijela coloque os ovos e bata bem, acrescente a farinha de trigo, e vá colocando o leite até virar um mingau grosso, tempere com sal e cheiro verde.

Por este mingau passe as batatas e leve a fritar em óleo quente, escorra em papel toalha.

Como toda fritura é deliciosa rsrs, (o que não podemos é comer todo dia).

Por ultimo, frite as fatias de cebola e jogue por cima das batatas.

Bom proveito...

Tenham uma excelente semana.

Rocambole de Quibe

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de trigo para quibe500 grs de carne moída

500 grs de batata cozida e passada no espremedor

4 colheres (sopa) de hortelã picada

1 cebola grande picada

Sal - Pimenta a gosto

300 grs de mussarela ralada grosseiramente

Modo de fazer:

Deixe o trigo de molho por 10m. Escorra e esprema bem.

Em uma vasilha coloque o trigo, a carne, a batata, o hortelã, a cebola, o sal, a pimenta e misture com as mãos formando uma massa homogênea.

Abra a massa sobre papel alumínio, distribua a mussarela e enrole como rocambole. Embrulhe no próprio papel, coloque em uma assadeira e asse no forno pré aquecido a 220 graus por 45m, ou até ver que está bem assado.

Deixe esfriar um pouco retire o papel e sirva.

Esta receita é muito boa e foi tirada daqui MdeMulher pena que não esperei esfriar bem para cortar e por isto quebrou.

Tenham um ótimo final de semana, com muita paz e tranquilidade.

7 de abril Dia Mundial da Saúde

Ter saúde não é só não estar doente, envolve várias coisas, estar bem, poder ter o descanso necessário depois de um dia árduo de trabalho, ter as férias necessárias, lazer, ter sua moradia em boas condições, etc.
No caso da terceira idade, ter sua aposentadoria, ter a assistência médica necessária para a idade.
Como não vou saber descrever direito aqui para vocês, deixei um site que encontrei e que fala muito bem tudo que queremos, em relação a saúde.
Alimentação, saneamento e cuidados são formas de prevenir doenças.
Dia Mundial da Saúde - 07 de Abril.

O dia mundial da saúde foi criado em 1948, pela Organização Mundial de Saúde (OMS), através da preocupação de seus integrantes em manter o bom estado de saúde das pessoas do mundo, bem como alertar sobre os principais problemas que podem atingir a população.
Ter saúde é garantir a condição de bem estar das pessoas, envolvendo os aspectos físicos, mentais e sociais das mesmas, em harmonia, definição dada segundo a OMS.
É necessário que informações acerca da higiene, doenças, lixões, aterros sanitários, dentre outras, cheguem à população, pois dessa forma o governo faz um trabalho preventivo, melhorando a saúde da população e diminuindo gastos com a saúde pública.
Sendo de responsabilidade dos governantes, a saúde pública deve ser levada a sério tanto pelos municípios, estados e governo federal.
Esses devem cuidar de aspectos ligados às suas responsabilidades, capacidades e verbas.
O saneamento básico é um desses aspectos para se manter a saúde de uma população, pois garante que a água tratada chegue até nossas casas e que as redes de esgotos estejam devidamente encanadas, diminuindo os riscos de contaminação por bactérias.
Campanhas de vacinação também é uma forma preventiva de cuidar da saúde das pessoas, pois através delas é possível evitar doenças e epidemias entre as pessoas.
Participar de pequenas associações também é uma forma de buscar informações sobre a manutenção da saúde, pois estas estão diretamente ligadas a governantes, que devem assumir tais responsabilidades; promover discussões e reflexões visando maior amplitude do tema, buscando soluções para manter o saneamento ambiental, garantindo o desenvolvimento social e econômico de um país.
Outra forma de garantir a saúde de um povo é dando-lhes condições dignas de trabalho, a fim de proporcionar ganhos o suficiente para manter uma alimentação de qualidade.
Através de uma boa alimentação as pessoas adquirem uma forma saudável de manter a saúde própria, evitando despesas com planos de saúde e remédios.

Por Jussara de Barros Graduada em Pedagogia Equipe Brasil Escola http://www.brasilescola.com/datacomemorativas/dia-mundial-da-saude.htm

Socorro: alguém pode me dizer o que está acontecendo com meu blog? sempre que quero fazer alguma postagem é uma luta ferrenha, sai tudo errado misturado não consigo mais fazer uma postagem "bacana".

Sai espaço onde não coloco, não sai espaço onde coloco. Por favor algumas de vocês me ajudem.
Postei assim mesmo como estava pra vocês verem o que estou passando, o marido vem tenta arrumar e é sempre uma luta. SOCORRO!!!

Rosca Única da mamãe

Ingredientes:
1 saquinho de fermento biológico seco

12 colheres de açúcar

4 colheres de óleo

1 1/2 copo (americano) de leite

3 ovos

Farinha de trigo, até o ponto de enrolar (coloquei 7 copos, depende muito do tamanho dos ovos).

2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina para espalhar na massa.

Coco ralado para polvilhar

1 gema batida para passar na massa.

Açúcar com canela para polvilhar.

Modo de fazer: Dissolva bem o fermento no leite até desmanchar todos os gruminhos, acrescente os outros ingredientes aos poucos e ir amassando bem. Abrir a massa na espessura de 1/2 cm espalhar manteiga ou margarina, e polvilhar com o coco ralado, enrolar como rocambole cortar pedaços de 4cm, colocar em forma de bolo de buraco no meio, untada. Deixe crescer, depois de crescida, passar ovo batido e polvilhe açúcar e canela, leve a assar em forno quente até dourar.

Gente amiga e querida, já fui e voltei graças a Deus, fizemos ótima viagem, visitamos parentes e amigos, e divertimos muito juntamente com minha cunhada Teresa e as filhas Valeria, Fátima e a sobrinha Vanusa, passamos umas horas muito divertidas.

Aproveitei para dar um trato no cabelo porque minha amiga Kely (cabeleireira famosa por lá) acerta muito com meu cabelo, aí pintei e cortei a franja que estava muito grande. E também, aproveitei para visitar minha comadre Marta que é tia dela.

Aí embaixo estão algumas fotos de NResende (Vila para os íntimos rsrs) que é uma cidadezinha traquila e aconchegante.

E foto também da minha cunhada, filhas, sobrinha e eu

Vou lá e já volto.

Vou fazer uma viagenzinha e já volto.

Fiquem com Deus e tenham um excelente Fim de Semana.

Beijos a todas