Amigas(os)

Bom final de semana a todos e bom descanso!!!

E pra quem tem essa delícia aí aproveitem...

Bolo Pão de Queijo, do Edu Guedes...

Esse bolo vi o Edu Guedes fazendo na TV e é muito bom aí vai a receita:

Ingredientes:
4 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara de leite
250 grs de polvilho doce
3 colheres de queijo ralado (o Edu manda por 1 xícara mas eu achei muito)
1 pitada de sal
1 pitada de oregano
Bater tudo no liquidificador muito bem e acrescentar 1 colher de (sopa) pó royal e só pulsar.
Forma untada e forno quente.
Pode polvilhar queijo ralado depois de assado.

Hoje é dia dos avós...

Hoje comemora o dia dos avós, porque coinside com o dia de Santa Ana e São Joaquim, pais de Maria, e avós de Jesus Cristo.
PARABÉNS PRA MIM, que sou avóóóóó......

Bolinho Inacinha...

Para homenagear o "Dia do Amigo" resolvi postar esta receita, que era de uma grande amiga de minha mãe.

Inacinha era seu nome, todas as tardes depois de terminados os afazeres de casa elas se reuniam na casa dela, para bordar, fazer croche e conversar e sempre meu filho mais velho, que ainda não tinha idade escolar, ia junto pois eu trabalhava (na época morava em São Paulo e eu trabalhava no H. das Clínicas, Pronto Socorro).

Minha mãe contava que na hora de sair ele falava: "Vó, vamos esperar os bolinhos da Inacinha"! Coisas de criançaaaa! Então ela tinha que parar tudo, ir pra cozinha e preparar os bolinhos que meu filho tanto gostava e gosta até hoje.

Vamos a receita que é muito simples bem mineira...

Ingredientes:

3 xícaras de polvilho (bem cheias),

1 xícara de açúcar refinado

1 pitada de sal

3 ovos pequenos

Modo de fazer:

Misturar todos os ingredientes amassando tudo muito bem, ir pegando as porções sovar com as palmas das mãos uma na outra, enrolar em argola e fritar em oleo quente.

Se quiser depois de frito polvilhar açúcar com canela.

Pizza Enrolada...

Ingredientes:

1 xícara de oleo

1/2 litro de leite morno

100 grs de fermento para pão

1 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sobremesa) de sal

3 ovos

Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Modo de fazer:

Amassar tudo muito bem sovando sempre, dividir a massa em 8 partes deixar crescer e abrir as pizzas. Passar molho de tomates, colocar presunto, mussarela polvilhar orégano e enrolar.

Deixar crescer na hora de levar ao forno passe gema e pode polvilhar queijo ralado.

Leve a assar em forno quente.

Obs. nesta receita eu fiz metade da receita, deram 4 pizzas.

Muito boa para comer quentinha, mas pode tbm congelar.

Meus pimentões e minha salsinha...

Quem disse que não podemos cultivar temperos em vasos?
Já colhi vários pimentões neste pé e salsinha colho todos os dias e parece que quanto mais colho mais bonita ela fica

Boa semana...

Olá amigas(os)
Desejo a todos uma Boa Semana, com muita paz, amor e trabalho...
Sem trabalho não somos ninguém, a não ser que estejam de férias, então curtam muito, como minha sobrinha querida Adriana, e meu filho Vitor Renato, que estão curtindo umas merecidas férias, ele viajando com a família e ela estudando para prova de pós.
Bjs a vocês e curtam muito...

Abobrinhas Recheadas...

Abobrinhas (quantas necessário).

Eu fiz com 6.

1/2 quilo de carne moída (patinho ou couxão duro)

2 xícaras de arroz lavado e bem escorrido

2 tomates bem maduros sem pele e picadinho

cheiro verde

sal o necessário

1 cebola pequena picadinha ou ralada

1 colher de óleo

1 dente de alho bem amassado

Misture tudo muito bem.

1 litro de molho de tomates bem temperado onde vão ser cozidas as abobrinhas.

Limpe as abobrinhas com uma colherinha pequena, devagar pra não machucar, tirando toda a polpa.

Encha com a mistura de carne e leve a cozinhar no molho de tomates + ou - 1 hora.

Para ver se está cozida espete um garfo.

Fica uma delícia...

Acompaha arroz branco, feijão, uma salada verde, etc.

Salve o dia da PIZZA !!!!!!

O Dia da Pizza é comemorado desde 1985 em São Paulo. A data foi instituída pelo então secretário de turismo, Caio Luís de Carvalho, por ocasião de um concurso estadual que elegeria as 10 melhores receitas de mussarela e margherita. Empolgado com o sucesso do evento, ele escolheu a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração da redonda.

http://www.laporcela.com.br/curiosidades.asp

Adoro Pizza, quase todas me agradam muito, só não gostei quando comi uma de bacalhau, essa não gostei apesar de gostar de bacalhau.
Aí vai minha homenagem a essa redonda tão gostosa e famosa!

Volteiiii!!!!!

Olá amigas.
Estive ausente por cansaço, ou melhor preguiça mesmo! hahahaha.
Foram vários aniversários e isso tbm cansa um pouco, mas foi muito bom.
Niver de Lupa filho, 25/06, de Mere filha, 30/06 e Gianni nora, 07/07.
PARABÉNS a todos! Muita saúde, paz e felicidades. Amo vocês.
Mas nem tudo é alegria. Teve tbm a morte de Michael Jackson em 25/06 que tbm me prendeu diante da tv. E como fiquei triste, mas enfim... vamos em frente.
Abraços a todas(os).

Bolachinhas de aveia.

Ingredientes:

4 colheres de manteiga ou margarina

1 1/2 xícara de açúcar

2 ovos

1 pitada de sal

2 xícaras de farinha de trigo

2 1/2 xícaras de aveia em flocos

1 colher (sopa) de pó royal

1/2 colher (sopa) de canela em pó

Modo de fazer:

Misture bem a margarina o açúcar e os ovos. Junte o pó royal, adicione a aveia aos poucos a f. de trigo, metade da canela, faça os biscoitos achatando-os com os dedos e polvilhe por cima açúcar e canela. Leve ao forno quando corar pode tirar.

Obs. tire da forma enquanto quente com uma espatula não espere esfriar pois gruda e quebra.