segunda-feira, 29 de novembro de 2010

Quiche de queijo




Ingredientes:
250 grs de farinha de trigo
125 grs de manteiga gelada
1 ovo
1 gema
1 colher (chá) de água
Sal a gosto
Manteiga e farinha de trigo para untar

Para o recheio:
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de creme de leite
4 ovos
80 grs de queijo emmenthal
80 grs de parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Cheiro verde (coloquei por minha conta)

Modo de preparar a massa:
Unte uma fôrma de 20cm de diâmetro polvilhe f. de trigo e reserve.
Corte a manteiga em cubinhos. Numa tijela misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea. Faça uma bola embrulhe em papel filme e leve a gelar por 10m.
Depois coloque na fôrma esparrame com as mãos. Retire o excesso e reserve.

Modo de preparar o recheio:
Rale o queijo emmental e forre com ele o fundo da massa.
Numa tijela junte os ovos, o leite e o creme de leite. Misture bem. Tempere com sal e pimenta.
Regue a massa com o creme de ovos e polvilhe com o parmesão ralado.
Leve ao forno preaquecido por 30m ou até que fique dourada.
Sirva quente ou em temperatura ambiente, e com salada verde.


Desculpem meu sumiço, mais viagem, mais casamento.
Boa semana a todas(os)

21 comentários:

»¤Þ䵣䤫 disse...

Que bela quiche Vice! Hummm... Logo na segunda de manhã já estou com água na boca! kkkkk... Beijos e uma ótima semana!

Daniel F. Moura disse...

Vice,

Que lindo Quiche, eu que amo queijossss fique na vontade, vou ter que fazer aqui...

abraço
Daniel Moura
http://feitonahora.blogspot.com/

Mari - Strawberrycandy disse...

Que quiche fantástica,...
Beijinhos

Renata disse...

Vice, voce não brinca em serviço minha amiga!

Maravilha de quiche...deu vontade de provar, viu?

Abraço querida,
Boa semana!

Maria do Tacho disse...

Boa tarde Vice!
Aspecto ótimo a tua quiche!
Uma semana cheia de coisas boas para ti!

Bjs

Com carinho!

Maria

Maria José disse...

Olá Vice,

gostei da sua quiche, e achei engraçado a forma quadrada dela, é que cá em Portugal, as quiches são sempre redondas. Para a próxima vou fazer quadrada. Obrigado pela ideia.

Bjinhos
Papinha Doce

Rachel disse...

Mama mia, ia comentar que os charutinhos me deixaram com água na boca...mas...sou louca por quiches então...sua quiche me deixou com água na boca...espetacular!

Bjuss e ótima semana!

»¤Þ䵣䤫 disse...

Tá tudo bem Vice, só ando meio indisposta para cozinhar, por causa do regime, tirei a janta sabe, substitui por uma vitamina, ou um suco, então quase não estou cozinhando, dai o blog fica parado coitado, sobre o casamento, parei um pouco com preparativos para me dedicar um pouco a preparação pro natal! rsrsrs... Um grande beijo kilida, obrigada por se preocupar :D

Fla disse...

Ai que delícia de quiche, adorei.
Bjs

B. V. disse...

Vem participar no “ Sorte Secreta – Ano Novo 2010/2011“, conto contigo.
http://casaescorpiao.blogspot.com/2010/11/sorte-secreta-ano-novo-20102011.html
beijos

Marita disse...

Olá Vicentina!
Que receita linda!
Parece tão saborosa!
Já anotei!
Obrigada

Maria Célia disse...

Ei Vice
Quiche de queijo é uma delícia, aliás, todo tipo de quiche é muito bom.
Bjo

Maria Lúcia - Asas da Imaginação disse...

Hummmm... eu quero! Que delícia começar a semana com uma gostosura desta!!!
Amiga querida, amei sua sugestão no sorteio, mas será que não vai ficar chato,uma vez que já anunciei as regras?
Beijos.

Piell Rouse disse...

Vice,
que delicia!!
eu gosto muito de fazer quiche!!
acho uma massa gostosa de trabalhar e os recheios podemos viajar e inventar um monte né!!
mas este teu sobrou um pedacinho??
beijokas
ótima semana!!

Fabiana disse...

Vice,
Que delicia de quiche.
fiquei com agua na boca, e me fez lembrar, que já faz um tempo que não preparo uma receitinha assim.
beijos

Eli disse...

Que maravilha de receita! Parabéns pelo blog eu não vou mais sair daqui. :)

www.saboresdalica.blogspot.com

Gina disse...

Vice,
Ufa, consegui chegar até aqui depois da viagem!
Amo quiches, são muito práticas e saborosas. Agora, charutos em folha de uva nunca fiz. Confesso que não sou muito de charutos nem de repolho, sabe? Minha cisma é com o arroz do recheio, sabe?
O piquenique foi muito legal e amanhã publico o último post.
Estou aguardando as fotos do show para terminar o rascunho. Ficamos felizes e agradecidos por toda essa demonstração de solidariedade.
Bjs.

welze disse...

Vice do céu. que delícia. já anotei e farei, depois te conto.

Anônimo disse...

Good day!This was a really magnificentsuper website!
I come from itlay, I was fortunate to find your blog in bing
Also I learn a lot in your topic really thank your very much i will come later

Carla disse...

Olá,
Adoro queijo, e esta quiche está a deixar-me com água na boca :), parece-me divinal.
Bjs

Anônimo disse...

http://prixviagragenerique50mg.net/ viagra
http://prezzoviagraitalia.net/ viagra acquistare
http://precioviagraespana.net/ viagra

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...