Olá amigos, esta receita de arroz gosto muito de fazer, sempre faço quando abrindo a geladeira e vejo que não tem feijão. Aí aproveito a oportunidade pra fazer.
E além de tudo é nutritivo.
A lentilha tem várias propriedades:
Ótimas para o coração
Estabiliza o açúcar no sangue
Rica em ferro
Rica em vitaminas do complexo B
Normaliza o colesterol
Rica em proteínas
Fonte: saúdedica
Cebola já frita e batida no liquidificador.
Aqui ele já pronto
Vamos a receita:
Ingredientes:
1 copo americano de arroz
1/2 copo de lentilhas
1 cebola grande cortada fininha
1 dentinho de alho
Sal a gosto
4 colheres de óleo (coloco mais óleo porque este arroz fica melhor mais molhadinho)
1 colher de óleo para fritar a cebola
Modo de fazer:
Primeiramente cozinhe a lentilha ao dente
Frite bem a cebola em 1 colher de óleo deixa escorrer bem e despreze o óleo
Bata no liquidificador com um pouco de água e reserve
Refogue o arroz nas 4 colheres de óleo, escorra a lentinha não despreze a água que ela foi cozida, acrescente ao arroz e refogue bem
Acrescente a cebola batida no liquidificador, coloque a água que foi cozida a lentilha.
Coloque o sal e deixe em fogo alto até cozinhar bem
Pode se deliciar que está pronto um arroz saboroso e nutritivo.
Acompanha salada verde, ovos fritos ou um bife bem suculento.
Bom Apetite!
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Esqueci de fotografar este arroz na travessa, como tinha uma foto de uma outra vez que fiz, resolvi colocar aqui.