Hoje é dia do Blogueiro

Imagem:http://www.layoutparablog.com/

Me lembrei que hoje é dia do Blogueiro. E eu me incluo nesta, e espero que com isto possa poder colaborar em alguma coisa, como dar apoio as amigas e seguidoras consolá-las quando necessário e enfim fazer alguma coisa de útil.

Dar a mão virtualmente a todas que de mim precisarem.

Já me perguntaram por que ser blogueiro?

- Para não ficar por fora.

- Para fazer amizades virtuais

- Para passar para outras pessoas o que sei fazer.

- Para aprender com as (os) outros o que eles sabem fazer.

- Para não ficar muito solitária quando estiver sozinha

- Para registrar passagens e compartilhar com os outros

- Para exercitar a mente que já não é tão nova rsrs

- Para fazer amigos

- Para abrir meu coração para as outras pessoas

- Para deixar que entrem em minha cozinha

- Para entrar na cozinha das outras

- Para deixar para os netos o que escrevo, e para mim isto é de grande importância (vovó não era tão por fora assim rsrs)

PARABÉNS PRA NÓS BLOGUEIRAS!

Linguiça Calabresa com Batatas

Prato simples e delicioso, prático e rápido.

Aqui em casa gostamos de comidas simples, e aliás nem sei fazer pratos muito complicados, isto não é meu forte principalmente durante a semana, que tenho pouco tempo pra preparar nossa refeição.

Vi esta receita ontem aqui neste site e resolvi testar, nós três gostamos muito, eu marido e filho.

Vamos a receita:

2 linguiças Calabresas cortadas + ou - 1cm

!/2 quilo de batatas cruas descascadas e cortadas em 4

3 dentes de alho

1 cebola média

1 sache de extrato de tomate (usei 1 colher de sopa de extrato de tomate) 

Salsa e cebolinha a gosto

Sal e pimenta do reino moída a gosto

1 colher de óleo

Modo de fazer:

Primeiramente aferventei a linguiça duas vezes, pra tirar o excesso de gordura, sempre trocando a água. 

Doure a cebola e o alho no óleo. Acrescente a linguiça e refogue, coloque o extrato de tomate, a batata,o sal, a pimenta do reino a salsa e complete com água quente até que cubra as batatas.

Deixe cozinhar por uns 20 minutos ou até que as batatas estejam macias.

Sirva com salsa salpicada por cima.

Eu servi com farofa de cenoura e salada verde

Muito bom!