Pãezinhos

Gosto tanto de fazer pães, que todos os sábados faço. E para variar as receitas estou sempre inventando alguma coisa, desta vez uma receita que faço sempre, e já postei aqui, resolvi fazê-la mas acrescentando cenoura, para ficar mais nutritiva.
Vamos a receita:

Ingredientes:
2 ovos
2 envelopes de fermento seco
1 copo (tipo requeijão) de leite morno
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 copo (americano) de óleo
1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina
2 cenouras médias limpas e picadas
Farinha de trigo até o ponto de enrolar

Modo de fazer:
Bater no liquidificador todos os ingredientes, menos a farinha. Colocar em uma tijela e ir acrescentando a farinha de trigo até o ponto de enrolar. Deixar descansar por 1/2 hora, depois enrolar como gostar, eu faço em bolinhas. Deixa crescer novamente e asse em forno médio até dourar.

Quero agradecer a todos pelos comentários na postagem anterior, que bom que vocês estão tendo paciência comigo, por eu estar descuidando tanto do bloguito, e dos comentários nos blogs amigos. Brigada.

Acreditem que tive que fazer o manjar branco outra vez no final de semana? Camila viu no blog e falou "ah vó, faz de novo" e eu fiz. Eles ficaram aqui comigo no domingo (os pais viajaram) comeram de sobremesa e passaram o dia comendo, rsrs. Acabaram com o manjar em pouco tempo rsrs.

Mas é isto que mais gosto, ver meus netos gostando do que faço.

Bjs amigos e Boa Terça Feira!

Manjar Branco

Este manjar é um coringa na cozinha, fácil de fazer e delicioso, aqui todos gostamos muito. Você pode servi-lo com a calda de sua preferência. De ameixa, morangos etc. Esta fiz com morango
Tenho certeza que a maioria das amigas já fizeram este manjar, pelo seu sabor, e principalmente pela sua praticidade.


Ingredientes:
1 litro de leite
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1/2 xícara (chá) de amido de milho (Maisena)
1 xícara (chá) de açúcar

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
Despeje em forma para pudim, levemente untada com óleo.
Deixe esfriar e leve a geladeira, por no mínimo 2 horas.
Desenforme e sirva com a calda de sua preferência.

Calda de morangos:
1 cx de morangos (lavados e limpos) partidos ao meio ou picados
3 colheres de açúcar

Leve  ao fogo e espere dar uma leve amolecida e o açúcar dissolver um pouco.
Espere esfriar e sirva.

9 anos de Vinícius

 Pelo que vocês estão vendo, meu neto é louco por futebol, participa do futebol infantil no ATC e sempre vamos assistir os campeonatos que o time dele joga. É um garoto muito inteligente, além de muito lindo, carinhoso e ativo (só quem é avô e avó sabem como amamos nossos netinhos, rsrs)

 PARABÉNS para você querido Neto, Deus te proteja sempre. Que você cresça com muita saúde.
Seja muito feliz por toda sua vida!
Vovô e Vovó te amam muito.

Quibe de Frango, do Wilson

Aqui Bianca, Marcelo (seu marido) a Mere e Camila

O dia que fomos visitar a Bianca, e conhecer sua filhinha Carolina, o Wilson seu pai fez este quibe pra nós. É delicioso, ele é mestre na cozinha.
Ele fez assim:
Para 1 quilo de trigo para quibe, ele colocou 1 quilo de peito de frango cozido, sal a gosto e muito tempero, como hortelã, pimenta do reino, cebola, alho, cheiro verde, caldo de limão (os temperos são batidos no liquidificador com 1/2 xícara de óleo, caso precise coloque um pouco de água)
O trigo foi deixado de molho por 1hora, escorrido, espremido, e moídos juntos o frango e o trigo (ele tem uma maquina profissional de moer carne)
Depois de moídos os dois colocou em uma vasilha e acrescentou os temperos, misturou tudo muito bem, e serviu pra gente cru e frito, é deliciosoooo.

Eu nunca tinha comido Quibe de Frango, e não é que é gostoso...

Tenham um Final de Semana MARAVILHOSOOOOO.........

Gente sabe aquela linda frase "Não tenho tempo pra mais nada, ser feliz me consome muito" (Clarice Lispector)

A minha é esta "Não tenho tempo pra mais nada, a construção me consome muito"

Graças a Deus está chegando ao fim, talvez mais uma semana, de pedreiros, e depois limpeza e mudança affff.

Vinagrete da Mere

 Sei que todos sabem muito bem fazer um vinagrete, mas a Mere fez este aqui em casa dias atrás pra acompanhar um churrasquinho, e ficou delicioso, então quis mostrar pra vocês.

 Ingredientes
4 tomates maduros, mas firmes cortados em meia lua
1 cebola média cortada em meia lua
Sal o necessário
Azeite a gosto
2 colheres de vinagre
Cheiro verde a vontade
Algumas folhas de manjericão fresco picado

Misture tudo em uma tijela, deixe na geladeira alguns minutos para pegar gosto.
Sirva para acompanhar uma feijoada, churrasco, ou mesmo pra comer como salada.

Boa Semana

http://www.minirecados.com/mensagens_de_boa_semana/6/


Pessoas lindas e amigas, brigada pelos recados carinhosos no post anterior. 
Espero que todas as mães tenham passado um Dia das Mães, MARAVILHOSO!
Bjs

À todas as mães do mundo!

Prece à Maria pelas Mães.


Mãe de Jesus
Mãe da minha mãe e das mães de todo o mundo
Protege aquelas que ti se assemelham pela maternidade
Sustenta aquelas que em ti se espelham na hora da luta
Consola aquelas que a ti se unem pela dor.

Ensina às mães a paciência das longas esperas
Explica a elas os mistérios da vida gerada
Confidencia-lhes as alegrias que só as mães entendem
E as angústias que só elas sofrem.

Senta-te com elas à mesa de tua casa em Nazaré
E conversem sobre seus filhos
Falem de seus sonhos, de suas preocupações,
Troquem idéias sobre a família, sobre educação,
Rezem juntas, meditem a Palavra.

Consola as mães na hora da separação
Lembra-te do dia em que Jesus partiu para o mundo
Deixando-te muda de saudades.

E diga a todas as mães, Mãe de cristo Jesus,
O amor e a gratidão de seus filhos
Que nem sempre sabem falar
Porque, afinal, são sempre crianças.

http://www.fatima.com.br/site2/index.php?option=com_content&view=article&id=657:prece-a-maria-pelas-maes-&catid=68:homenagens&Itemid=393


Esta rosa, é para todas as amigas e seguidoras Mães.
FELIZ DIA DAS MÃES!

Atepasto de Abobrinhas de duas queridas.

Aí vai mais uma receita das amigas, peguei do cozinhandocomjosy um blog maravilhoso da querida Josy, sempre faço as receitas dela.
E esta pegou do nabirosquinha da querida Rachel, que é outro blog maravilhoso, também já fiz muitas receitas dela.

Bem vamos a receita que é uma delícia, todos aqui em casa gostaram muito, principalmente Lupa e eu, que gostamos muito de alho.

Ingredientes:
3 abobrinhas italianas
2 dentes de alho (coloquei alho desidratado)
3 colheres (sopa) de sal
Azeite a gosto

Modo de fazer:
Corte as abobrinhas em rodelas finíssimas (no fatiador). Coloque sal e deixe aproximadamente 2 horas. Agora jogue fora o líquido que sair e esprema bem com as mãos a abobrinha.
Coloque em uma vasilha de vidro, esprema o alho bem miudinho e regue com bastante azeite.
Bom Proveito! É uma delícia!

Boa  Quinta-Feira a Todos!

Pão Recheado

Adoro fazer pães, agorinha acabei de tirar uma fornada de pão doce do forno, mas vou postar pra vocês hoje, este de sal e recheado, ficou delicioso.

Vamos lá:

Ingredientes da massa:
2 ovos
2 envelopes de fermento seco para pão
1 copo (duralex) de leite morno
1/2 copo de óleo
1/2 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
Farinha de trigo até o ponto de enrolar

 Ingredientes do recheio:
200 grs de presunto ralado ou picado miudinho
200 grs de queijo minas meia cura ralado
2 tomates grandes picadinhos
Salsinha a gosto
Azeite e sal a gosto
Misture tudo e empregue.

 Bater os ovos com o óleo no liquidificador, por 1m, acrescente o leite e o fermento o sal e o açúcar e bata muito bem.
Coloque em uma vasilha, e vá acrescentando a farinha aos poucos até o ponto de poder enrolar.
Deixe descansar + ou - 30m abrir a massa rechear e enrolar como rocambole. Deixar crescer novamente, passar gema batida e levar a assar em forno previamente aquecido.
Rendimento: 4 pães grandes.

Pena que esqueci de fotograr cortado (acho que nem deu tempo rsrsrsrs).

Bom Final de Semana a todos!

kkkkk ainda tomando um baile nas postagens.

Mandioquinha - Salsa

 Espelho, espelho meu, haverá alguém que goste mais de mandioquinha que eu?
Gente se tem um legume que amo de paixão é a mandioquinha, faço ensopada, faço purê, e principalmente uso em sopas acompanhado de outros legumes e até verduras.
Mas como é um legume que se perde com muita facilidade, e nem sempre temos tempo de sair para comprar, sempre que vou na feira aproveito e compro uma boa quantidade delas, aí chegando em casa limpo e congelo, assim sempre tenho em mãos quando quero fazer algum prato.
Além de limpar, já pico, pra facilitar mais ainda meu trabalho, rrs. Tenho estes podes que vem com requeijão, que aproveito e uso pra congelar, já é uma boa quantidade pra uma sopa ou purê.

Andei pesquisando, a respeito e o que encontrei é que ela é rica em vitaminas do complexo B (riboflavina e piridoxina) e que a melhor época para seu plantio é agora no mês de maio.

Deixo aqui a dica para quem gosta de mandioquinha e não tem muito tempo de sair pra comprar, pode congelar que dura bastante tempo, eu já deixei até 3 meses congelada.

 Queridas e como foram de feriado? Espero que muito bem, aqui em casa o Dia do Trabalho foi de muito trabalho, rsrs, aliás qual dona de casa que não tem trabalho todos os dias? Graças a Deus não é mesmo? Enquanto cuidamos de nossa família tbm divertimos, porque amamos estas pessoinhas.
 Beijos queridas!