Amigos esta receita é surpreendente, ganhei da minha comadre Marta, uma amiga muito querida. Quando fiz e coloquei na assadeira pensei será que isto vai dar certo?
Pra minha surpresa cresceu muito encheu a assadeira, e no final depois de assada, é deliciosa.
Pena não ter fotografado a massa antes de assar (da assadeira grande).
Façam que vão gostar muito.
Ingredientes:
50 grs de fermento
400 ml de leite morno
8 ovos
150 ml de óleo
1 pitada de sal
7 colheres de açúcar
1 lata leite condensado
1 quilo de farinha de trigo
Coco ralado a gosto
Não está assim na receita, mas como é do meu costume, coloquei o leite no copo do liquidificador, o fermento, 1 colher de açúcar e um pouco da farinha de trigo, até formar um mingau. Deixe crescer.
Depois de crescido, coloque os ovos, o óleo, o sal, o restante do açúcar e o leite condensado.
Bata muito bem, coloque em uma tigela e vá misturando a farinha de trigo aos poucos e mexendo bem com uma colher de pau.
Coloque em forma redonda untada as colheradas e deixar crescer por 1 hora.
Leve ao forno pré-aquecido por 1 hora ou até ficar douradinho do seu gosto (eu gosto bem assado, o meu fica até escuro, rsrs)
Após assado faça uma calda grossa com açúcar e passe por cima eu fiz assim (1 xícara de açúcar e meia de água deixei ferver até engrossar sem deixar ficar escura) se quiser pode polvilhar coco ralado por cima da calda ainda quente.
Fica deliciosa...
Bom proveito!
Ótima semana a todos!
