Farofa de Cenoura

Ingredientes:
1 cebola média picadinha
200 grs de bacon picadinho
1 xícara de uva passa(deixar uns minutinhos na água para hidratar)
1 xícara de azeitona verde picadinha
3 xícaras de farinha de mandioca temperada
3 cenouras médias raladas no ralo grosso
1 colher de manteiga
Cheiro verde a gosto
Sal o quanto baste

Modo de fazer:
Frite o bacon na manteiga até dourar, acrescente a cebola e frite bem.
Acrescente a cenoura deixe murchar.
Em seguida a farinha temperada, desligue o fogo e pode acrescentar a uva passa a azeitona e o cheiro verde.
Prove o sal caso precise acrescente.

Esta farofa quem fez foi a Mere, e ficou muito boa.

Rosquinhas enroladinhas da mamãe

Ingredientes:
6 ovos (claras separadas) em neve.
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de gordura ou nata (se for nata 1 xícara)
1 colher (sopa) de amoníaco em pó comestível (comprado em supermercados)
1 xícara de (chá) de leite morno (onde se dissolve o amoníaco)
1 pitada de sal
Farinha de trigo.

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem, engrossa com farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Depois de enroladas asse em forno quente até dourarem, retire e passe na manteiga derretida e no açúcar com canela.

Aniversário da Camila!!! 8 anos!!!

Dia 22 foi aniversário da minha neta Camila e não poderia deixar passar em branco.
Camila "neta amada da vovó" seja muito feliz, cresça com muita saúde e tenha muita paz.

Vovó e vovô te amam.
Muitos beijos.

Eu também fiz ... Pão de queijo de 3 ingredientes !!!

Tenho visto em quase todos os blogs este pão de queijo e quis esperimentar, ficou muito bom.

Ingredientes:
1 cx de creme de leite (200ml)
1 copo de polvilho doce (coloquei azedo)
1 copo de queijo ralado (coloquei 1/2 copo achei que ia ficar muito forte o gosto)

Misturar tudo muito bem até ficar homogênio, leve ao forno, em bolinhas, até dourar.

Ficaram deliciosos, não rende muito mas para um lanche da tarde foi o suficiente.

Bolo Verde

Ingredientes:

4 ovos

1 copo de iogurte natural (200gr)

A mesma medida (do copo de iogurte) de óleo

1 cx de gelatina sabor limão

1 pacote de massa para bolo pronto sabor limão

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

1 lata de leite condensado

Suco de três limões

Modo de fazer:

Primeiro bata no liquidificador os ovos, o iogurte e o óleo.

Acrescente o pó de gelatina, a massa de bolo pronto e bata bem até misturar tudo.

Por ultimo o fermento em pó.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma de buraco no meio (24cm de diâmetro)

Despeje a massa e leve ao forno pré aquecido + ou - 40m.

Retire do forno, deixe amornar e desenforme, se quiser pode por a cobertura (eu não coloquei acho que fica muito doce)

Para a cobertura:

Misture bem o leite condensado com o suco de limão e espalhe por cima do bolo ainda quente.

Esta receita tirei do Mais Você há algum tempo e hoje resolvi fazer, fica uma delícia.

Purê de batatas frio

Ingredientes:
1/2 k de batatas (ou quantas necessário)
Sal
Azeite
Suco de 1 limão
Cheiro verde
Pimenta se gostar

Modo de fazer:
Cozinhe as batatas com casca em água e sal, passe pelo espremedor ou amasse com um garfo.
Acrescente o suco de limão, o azeite, o cheiro verde, o sal e arrume em uma travessa e enfeite como gostar.
Leve a geladeira para gelar. Este purê quanto mais geladinho mais gostoso.

Olá pessoal.
Não quero vir aqui todo dia dar notícias de doenças ehehehe, mas de domingo pra cá passei muito mal em consequência de um remédio que estava tomando, por causa da surdez súbita.
Tive que ficar de repouso e nem tinha vontade de fazer nada, então o repouso foi muito bom.
Liguei para o médico que me mandou suspender o remédio, depois disso comecei a melhorar.
Minha barriga aumentou tanto que parecia que estava grávida de 6 meses.
Ontem fiz outra audiometria e hoje fui ao médico minha audição esta voltando já estou escutando um pouco mais, ele disse que voltar a escutar como antes talvez nunca mais, mas ainda vou melhorar mais um pouco e só volto lá daqui a um mês.
Passei um grande susto com isto porque o mal estar era muito grande, mas graças a Deus hoje estou bem melhor mas já vou deitar mais um pouquinho, porque qualquer esforço por pequeno que seja me cansa.
Bjs a todas.

Anéis de cebola

Tirei esta receita de um dos livros da minha cunhada Sonia, fiz e todos daqui de casa gostaram muito, boa para acompanhar uma cervejinha...

Ingredientes:
2 cebolas grandes descascadas e cortadas em rodelas médias (ou ao seu gosto)
2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
Leite o quanto baste para formar um mingau grosso
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto

Modo de fazer:
Prepare o mingau e passe a cebola mergulhando bem na mistura, frite em oleo quente até dourar.
Escorra em papel toalha e sirva

Pavê da Joanna (amiga)

Ingredientes:
1 litro de leite
7 colheres de maizena
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 grs de bolacha de maizena
4 ameixas picadas (opcional)

Modo de fazer:
Leve ao fogo o leite, a maizena e o leite condensado, mexendo sem parar até engrossar e sair o gosto da maizena.
Tire do fogo e acrescente o creme de leite.
Coloque as camadas
1 de Bolacha
1 de creme
1 de bolacha
Por ultimo 1 de creme
Pode por ameixa picadinha no meio (não coloquei) estava em falta.
Por cima enfeita com côco ralado e bolacha esmigalhada.

Olá queridas amigas!!!

Hoje estou de volta...
De manhã fui ao médico, levei mais uns exames que tinha feito e estou tendo uma melhora muito lenta, mas ela existe e se caso estacionar aí então vamos ter que partir para o aparelho, hehehe (é velhice mesmo), e ainda bem que é só no ouvido esquerdo, o direito está muito bom graças a Deus e o médico disse para preservá-lo não ouvindo sons altos kkkk. E não tinha voltado ainda porque quando ficava sentada por mais tempo os pés inchavam muito, um dos motivos do repouso.

Quero agradecer a todas pelos comentários e os desejos de melhoras, destas pessoas tão maravilhosas que a gente não vê, não ouve (agora menos ainda) mas que nos fazem tão bem.

Todos daqui de casa ficaram emocionados com tanto carinho por parte de vocês, meu muito "OBRIGADA", Deus dará a recompensa, obrigada mesmo. Isto serviu para eu hoje voltar as atividades "bloguísticas" kkkk, lentamente mas voltando. Não tenho feito nada na cozinha, eles não deixam, mas tenho muitas fotos e receitas de coisas que já fiz e então vou postando até poder começar a fazer mais comidinhas gostosas.
Quero também agradecer minha equipe maravilhosa, que sem eles não estaria tão bem como estou.

Vitor: o administrador da casa
Mere: a cozinheira e enfermeira maravilhosa
Lupa: o arrumador e lavador de pratos
Vanessa: a atenciosa, cuida do café da tarde com muito carinho e graças a ela acho que vou até ganhar uns quilinhos, porque toda hora me traz coisas para comer.
Van: vem duas vezes por semana e quando está aqui dá descanso para os outros, porque toma conta de tudo.
Enfim, é isto aí, vamos em frente.
Beijos a todos que de uma maneira ou outra estão me ajudando a passar por esta fase.

40 anos de casamento!!!

Estou aqui para parabenizar meus pais pelo Aniversário de Casamento!!!
Mil vezes parabéns por esses anos todos juntos compartilhando alegrias e tristezas, derrotas e vitórias!
É uma grande alegria para nós, seus filhos, poder compatilhar este momento com vocês!
Que Deus os abençoe e que esta data se repita por muitos anos!

Abraços carinhosos,
Maria Elisa!

PS.: NOTÍCIAS DA MINHA MÃE:
Ela está super bem, graças a Deus!
O tratamento começa a dar resultado e estamos animados!
Tenho passado o dia com ela e damos boas risadas juntas!!! hahaha
Ela manda agradecer pelas mensagens, pelos desejos de melhoras e pelo carinho!!!

Nosso Reveillon!!! e (Surdez Súbita)

Olá! É a Maria Elisa!
Estou postando pela minha mãe pq ela estava internada no IMESA (Instituto de Medicina Especializada de Alfenas), teve uma surdez súbida e o médico mandou interná-la no mesmo dia da constatação (quarta), mas foi no primeiro dia do mês que notou que não estava ouvindo do ouvido esquerdo..
Saiu hoje, graças a Deus, passou bem todos os dias, o único problema era a surdez mesmo, foi muito bem tratada no hospital e até brincou que estava no 'spa' ao contrário, pq estava comendo muito bem! Brincou tb que se realmente o problema for só a surdez, coloca um aparelinho e pronto!

Fez alguns exames de sangue, Tomografia Computadorizada do crânio e do ouvido, e nada foi constatado graças a Deus, só terá que ir repetindo a Audiometria.

Ela dará só mais um tempinho do blog, ficará de repouso e eu vou dando notícias, ok.

Estas são as fotos do nosso Reveillon, que foi maravilhoso, graças a Deus!
Passamos na casa do Fabiano, meu primo, marido da Adriana e pai da Bruna. Estavam lá: Sr. João e D. Maura (pais da Adriana), Reinaldo e Fernando (irmãos da Adriana) e sua esposa, Taísa, eu e Rogério (meu marido) e meus pais.

Prometo postar mais fotos, não tive tempo de fazer as montagens, pois estes dias foram bem puxados por aqui...

Abraços e peço orações, pensamentos positivos, tudo o possível para ajudá-la na melhora, por favor!
Maria Elisa