domingo, 19 de abril de 2009

Arroz doce








Lave e escorra 2 xícaras de arroz e leve a cozinhar com água e uma pitada de sal. Quando estiver bem cozidinho acrescente o leite quente (para não endurecer o arroz) + ou - 2 copos duplos. Açúcar o quanto baste, é preciso ir esperimentando. Pode por raspas de limão um pauzinho de canela, e também uma gema de ovo batidinha com um pouco de leite. No "arroz doce" não tenho muita medida sempre faço a olho.rsrsrs!!

Mas qualquer boa dona de casa, vai saber as quantidades certas do açúcar e do leite.

Não pode ficar muito mole, nem muito duro e nem muito doce.

Depois de pronto por em forminhas individuais ou em um pirex grande e polvilhar canela em pó.

Está pronto um delicioso arroz doce. Podem curtir esta deliciosa receita de nossas mães, avós e tias. Bjs

Pão de sal (da Neuza)










2 ovos,

2 colheres (sopa) bem cheias de fermento p/ pão

1 copo americano de leite morno,

1/2 copo de oleo,

1/2 colher (sopa) de sal,

2 colheres (sopa) de açúcar,

Farinha de trigo até o ponto de enrolar os pãezinhos.

Bater no liquidificador os ovos com o oleo 1 minuto, acrescentar o leite o fermento o sal e o açúcar

e bater 2 minutos.

Por em uma bacia e acrescentar a farinha de trigo aos poucos até o ponto certo. Deixar descansar

+ ou - 30 minutos. Fazer as bolinhas deixar crescer novamente e assar em forno quente.

Depois de assado e ainda quente passar manteiga ou margarina.

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