quarta-feira, 29 de outubro de 2014

Rosca Recheada com Goiabada








Gente, parece que desaprendi de blogar, ando sem animo e também sem tempo, acho até que é isto.

Adoro meu cantinho, e adoro meus amigos, por isto "tô" aqui parecendo cachorrinho sem dono com o rabinho no meio das pernas, muito sem graça e envergonhada.

Não quero parar, amo meu bloguito e as amigas e amigos que por aqui passam.
Tenho feito pouca coisa diferente para colocar aqui pra vocês verem, esta rosca fiz já faz um tempinho.

Bem vamos tocando o barco assim mesmo, um dia venho aqui outro não e assim vai até me animar mais.

Hoje trago esta receita deliciosa que vi lindo blog da querida Léia Silva o Cucchiaio pieno, lá tem receitas ótimas, e também no blog da querida Ivani, o  Doces momentos, que também tem receitas ótimas.

Gostamos muito, acompanhada de um cafezinho ou chá é tudo de bom.

Ingredientes:

1 ovo
1 xícara de leite morno
1/4 xícaras de óleo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 tablete de fermento para pão (coloquei um envelope de fermento seco)
500 grs de farinha de trigo
200 grs de goiabada

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha. Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha aos poucos.
A massa deve ficar bem macia. Misture bem a massa, abra com um rolo, faça um corte sem separar as tiras, coloque as fatias da goiabada em cada uma delas, enrole como rocambole e faça uma trança.
Coloque em uma forma de bolo inglês e deixe dobrar de volume.
Pincele com gema e leve ao forno médio por 50 minutos (próxima vez deixo por 40m meu forno é como o da Léia, forte)


Tenham todas (os) um lindo dia!

segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Bolo de Arroz Cru






Olá amigas(os), que todos tenham uma linda e proveitosa semana!

Este bolo é um repeteco, já foi postado aqui no blog.

É um bolo muito fofinho e delicioso que vale a pena experimentar.


Ingredientes:
2 copos americanos de arroz cru, deixados de molho por 3hs e bem escorrido 
2 copos de açúcar não muito cheio
1 copo de óleo (faltando 1 dedo)
1 copo de leite em temperatura ambiente
1 copo de coco ralado
1 copo de queijo de minas ralado
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de fazer:
Coloque os ovos, o óleo, o leite e o arroz no liquidificador. Bata bem,  misture o açúcar, o queijo e o coco.
Bata mais um pouco.
Por ultimo o fermento e bata levemente.
Assar em forma untada e polvilhada de farinha de trigo.

Forno em temperatura média por + ou - 50 m ou faça o teste do palito.

Receita daqui

terça-feira, 7 de outubro de 2014

Salada em Camadas






Olá amigas(os) tudo bem com vocês? Que bom. Tenham todas um ótimo dia.

Hoje trago uma salada que está fazendo o maior sucesso aqui em casa, já é a segunda vez que faço e todos adoram.
Foi tirada daqui do blog da querida amiga Ana Claudia o anaclaudianacozinha,  lá tem receitas ótimas. Aliás a cada dia me surpreendo com os blogs (quando tenho tempo de visitar, quero até pedir desculpa a todas) cada uma se aprimorando mais e fazendo a cada dia receitas mais gostosas e mais bem elaboradas. 
Parabéns a todas.

Vamos a receita:

Ingredientes:
350 grs de peito de peru cortado em quadradinhos
350 grs de muçarela também cortada em quadradinhos
200 grs de ervilha verde em conserva
1 vidro de palmito fatiado (substitui por cenoura ralada, não tinha palmito)
Azeitona a gosto
250 grs de maionese
200 grs de creme de leite
Alface americana bem lavada e resgada
Ovos cozidos picado (cozinhei 3 ovos)
Tomate picado a gosto (piquei 1 tomate tirei a semente e cortei em tiras)
Limão - Azeite - Sal

Modo de fazer:
Em uma tigela misture o milho a azeitona o palmito e ervilha e tempere com sal/limão/azeite e reserve.
Misture a maionese com o creme de leite, reserve
Em um pirex, forre o fundo com a alface, por cima espalhe a muçarela e o peito de peru.
Coloque a saladinha que já foi temperada e cubra com a misture de maionese e creme de leite, enfeite com os ovos e o tomate, polvilhei sal (bem pouco) e reguei com azeite. 
Deixe na geladeira até a hora de servir.
Está pronta uma deliciosa salada.

Bom proveito!








Minha produção de jiló

Jiló

O jiló é um fruto de sabor amargo que possui significativas quantidades de vitaminas A, B e C, além de ser uma boa fonte de cálcio, fósforo e ferro.

Fonte:http://www.brasilescola.com/saude/jilo.htm




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