terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Frango ao Molho de Cerveja Preta




Domingo fiz este frango que foi um sucesso total aqui em casa, tirei do blog da querida Rosangela omelhorrestaurantedomundo o blog é lindo recheado de ótimas receitas e a dona é uma linda pessoa.
Vamos a receita que não é difícil mas tem vários ingredientes

Ingredientes:
1 quilo de coxas e sobrecoxas de frango
1 garrafa de cerveja preta(usei de lata)
1 xícara de ervilha fresca (usei de lata)
1 cebola picadinha
5 dentes de alho picados
1 maço de coentro ou cheiro verde (usei cheiro verde)
1 cubinho de caldo de frango esfarelado
1/2 xícara de molho de tomates
1 colher (chá) de cominho (não usei não tinha no momento)
1 colher (chá) de páprica picante ou doce
3 colheres (sopa) de shoyo
1 colher (sopa) de mostarda
Azeite (usei óleo)
Pimenta do reino a gosto
Pimenta vermelha a gosto (usei molho de pimenta)
Sal a gosto

Modo de fazer:
Lave bem o frango e retire o excesso de pele.
Em uma panela aqueça o azeite e frite o frango até dourar
Adicione a cebola, o alho e o coentro, assim que o frango e os temperos estiverem douradinhos, adicione o molho de tomates, o shoyo, o caldo de frango esfarelado, a mostarda, a paprica, o cominho, a pimenta vermelha, a pimenta do reino, o sal (cuidado com o sal) e mexa tudo. 
Por ultimo acrescente a cerveja mexa para que todos os ingredientes estejam todos envolvidos.
Tampe a panela e deixe o frango cozinhando cerca de 30/35m.
Faltando pouco tempo pra desligar acrescente as ervilhas.
Sirva quente acompanhado de arroz branco e batatas.
Caso ache necessário acrescente uma colher (chá) de amido de milho para engrossar o caldo (não coloquei)
Bom proveito, fica delicioso!




segunda-feira, 19 de janeiro de 2015

Pé de Anjo





Olá amigas (os) passeando pelos blogs a procura de uma sobremesa para o final do ano e começo do novo, me deparei com esta que segundo li, trás sorte pra quem comer nesta época,(e comemos, rsrs)
Então resolvi fazer, e não arrependi, é uma sobremesa leve deliciosa se trás sorte, melhor ainda.
Vamos a receita que tirei daqui, mas vi em muitos outros lugares.

Ingredientes:
Para o flan:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 xícara de água fria
1 lata de leita condensado
1 lata de creme de leite com soro
1 xícara de suco de maracujá (de preferência fresco)
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 clara
1 pitada de sal

Para a calda:
1 maracujá pequeno sem sementes (usei com sementes)
2 xícaras de água
1 xícara de açúcar
Coco ralado, fresco ou seco para decorar

Modo de fazer:
Numa tigela refratária, dissolva (mexendo com um garfo) a gelatina na água fria. 
Leve ao microondas por 20/40 segundos
Bata a clara em neve com o sal. Reserve
No liquidificador, bata todos os ingredientes menos as claras
Passe o creme para uma tigela e adicione a clara em neve, mexendo delicadamente.

Coloque na forma que desejar (untei com óleo)
Leve a geladeira por no mínimo 6 horas(fiz na véspera)

Para desenformar, mergulhe 2/3 da forma com o flan em recipiente com água quente por 2 segundos. Seque a forma por baixo.
Passe a faca nas bordas
Coloque o prato de servir por cima da forma e vire de cabeça para baixo desinformando. Enfie uma faca entre o flan e a forma para liberar a entrada de ar assim facilita.

Calda:
Coloque os ingredientes na panela e ferva 6 m. 
Espere esfriar e coloque sobre o flan
Sirva o restante separado
Decore com o coco ralado

Pena que esqueci de fotografar ele cortado, não deu tempo,rsrsrsrs

Delicioso!


Uma linda e abençoada semana a todos nós!

quinta-feira, 1 de janeiro de 2015

Ano Novo Vida Nova


A todos amigos e seguidores, que me aguentaram por todo o ano de 2014, desejo um ano de realizações, amor, paz, saúde, prosperidade, etc etc. Enfim tudo do melhor a todos.
Espero que estejamos todos aqui durante este novo ano.
Quero também agradecer pelo carinho que tenho recebido apesar dos descuidos com este cantinho que adoro, demorando a postar, (pura falta de tempo)
Obrigada!

Feliz 2015!




terça-feira, 23 de dezembro de 2014

Bolachinhas D. Elza

Pessoas queridas e amadas, Natal chegando, ano acabando e nossas esperanças se renovando. 
Que possamos estar aqui novamente em 2015, cheios de energia e vibrante de alegrias, que nossa amizade virtual se fortaleça cada dia mais.
É tudo isto que quero para o próximo ano, podem não acreditar,  tenho um imenso orgulho de tê-las como minhas amigas e seguidoras.
Espero que assim continuemos.

Vou fechar o ano com chave de ouro, tenho outras receitas pra colocar aqui, mas estas pra mim simbolizam a união, o respeito, o amor e a amizade entre duas pessoas.
 Minha querida D. Elza e eu.
Agradeço a D. Elza por fazer parte da minha vida.
Aí vão as receitas das bolachinhas que ela faz aqui em casa com todo o capricho e simplicidade tão natural dela.
E passo a vocês amigas, com todo o carinho.



Feliz Natal e prospero Ano Novo!
Até 2015 se Deus quiser


Bolachinhas de amoníaco:

Ingredientes:

4 ovos
18 colheres (sopa) de açúcar refinado
4 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) rasas de amoníaco dissolvido em 1/3 de xícara de leite
1 pitada de sal
Farinha de trigo

Modo de fazer:
Bater tudo na batedeira menos a farinha, retire e vá colocando a farinha até o ponto de enrolar.
Enrole em trancinhas, depois de assadas passe na margarina derretida e no açúcar e canela.
Rende muito, foram 2 latas cheias.






Bolachinhas de Nata:

Ingredientes:

1 copo americano de nata
1 copo americano de açúcar refinado
1 colher (sopa) fermento em pó
1 ovo
1 pitada de sal
Farinha de trigo o necessário

Modo de fazer:
Misture muito bem todos os ingredientes e enrole redondo, passe no açúcar cristal e leve a assar em forno moderado.





Bolachinhas de Polvilho:

Ingredientes:

1 quilo de polvilho doce
3 copos americanos de farinha de trigo
6 ovos
2 colheres (sopa) rasas de fermento em pó
3 copos e 1/2 (americanos) de açúcar refinado
1 pitada de sal
5 colheres (sopa) de margarina ou manteiga ou nata (desta vez usamos nata).

Modo de fazer:
Misture tudo muito bem, sove bastante pra dar liga, enrole as bolachinhas e leve a assar.

*Desta vez usamos nata. Compramos um pote de 1 quilo de um senhor que vende pra D. Elza.







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sexta-feira, 19 de dezembro de 2014

Suco da Casca de Abacaxi com Hortelã






Olá amigas.
Dias atrás comprei um abacaxi que por sinal estava delicioso, e resolvi aproveitá-lo inteiro, sempre jogava fora as cascas. Achei um desperdício, pensei comigo desta vez vou aproveitar tudo que puder, e assim fiz.
Então resolvi fazer um suco com a casca. O dia estava quente e pedia um suquinho bem fresquinho.
Assim fiz


Ingredientes:
Cascas de um abacaxi
1 litro da água
1 punhado de folhas de hortelã lavadas
Açúcar a gosto (ou adoçante se preferir)

Modo de fazer:
Lave muito bem o abacaxi antes de cortar com uma escovinha e enxague muito bem (lavei com sabão e escovinha)
Leve ao fogo com a água, e deixe cozinhar por uns minutos ou até murchar.
Deixe esfriar, bata no liquidificador com as folhas de hortelã e coe
Adoce a gosto e leve  a gelar

Fica muito bom e aproveita todo o abacaxi.


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      Almofadas que fiz pra Mere e pra mim

sexta-feira, 12 de dezembro de 2014

Qual Meu Maior Presente de Natal? V Interação de Natal




Participando da Interação de Natal da querida amiga Rosélia do blog www.idade-espiritual.com.br/


O que eu gostaria para este Natal?
É que existisse igualdade neste mundo.
Que todos se sentissem irmãos realmente, que não tivesse fome nem necessidades em qualquer que fosse o canto da terra.
Que houvesse união, entre as raças sem descriminação de cor, crença e modo de pensar.
Somos todos humanos e filhos de Deus!
Que também os animais fossem respeitados, que recebessem a atenção e carinho necessários, o que não acontece com alguns animais que são levados para servir de experimentos e outros que são torturados.
Somos todos irmãos.

"Amai vos uns aos outros como Eu vos amei"
Assim disse Jesus!





Minha casa neste Natal!



Obrigada amiga Rosélia pelo convite, fiquei muito feliz em participar!

Feliz Natal a todos!

terça-feira, 2 de dezembro de 2014

Batatas Gratinadas na forma Fulgor




Do fundo do Baú!
Amigos tenho esta forma ainda do meu casamento, acho que foi presente, nem sei mais, só sei que agora resolvi que vou usá-la, e estou gostando muito. Não tenho mais o folheto de receitas, mas vamos inventando e fazendo o que dá pra fazer.
 Esta batata é muito simples de fazer e fica deliciosa, é um ótimo acompanhamento.


Ingredientes:
4 batatas médias ou quantas necessário 
1 cebola pequena picadinha
1 colherinha (chá) de colorau 
Sal a gosto
Ketchup
Queijo muçarela o quanto baste para cobrir
2 colheres de óleo.

Modo de fazer:
Frite cebola, no óleo, coloque um pouquinho de coloral, pra dar uma cor bonita e o cheiro verde. Acrescente as batatas já temperadas com um pouquinho de sal, vire com cuidado pra não quebrá-las. 
Deixe dar uma leve amolecida.
Arrume todas na forma Fulgor untada com um pouquinho de óleo, coloque em cima ketchup, cubra com muçarela tampe a panela e coloque na boca do fogão em fogo baixo.
Sempre olhando para ver se o queijo derreteu, assim que derreter, retire e sirva.


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Pessoas queridas, quando fiz esta batata,ainda não tinha entrado  em contato com a Fulgor, para pedir a eles o folheto de receitas. 
Entrei em contato por email Alumínio FULGOR e eles foram prontos me responderam por intermédio da Sra Clara e logo o recebi e fiquei muito grata.
Quero usá-lo bastante, fazendo receitinhas deliciosas.
Como tinha prometido a ela que assim que chegasse iria fazer uma postagem a respeito, aí estão as fotos do meu folheto de receitas.







E elas ainda existem!

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Bom dia minha gente Boa Terça Feira e uma Boa Semana!


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