BOLO de FUBÁ Sem GLUTÉN

BOLO de FUBÁ Sem GLUTÉN

Olá pessoal, não sou especialista em fazer nada sem glúten, mas estou tentando e procurando cada dia mais, saber sobre este assunto, acompanho o Marcelo Horta que é especialista nisto, e tenho aprendido muito com ele.

Estou me sentindo muito bem depois que parei de ingerir glúten.
As pessoas não devem, sem mais nem menos, ir tirando ele da alimentação, devem antes, consultar um médico ou nutricionista.

Tenho adaptado algumas receitas minhas, tirando a farinha de trigo e tem dado certo.

Esta receita já tem aqui no canal, só que agora troquei as farinhas, e quis mostrar pra vcs como ficou.
E ficou delicioso!

Bem vamos aos ingredientes:

2 copos (tipo requeijão) de fubá mimoso
1 copo (tipo requeijão) de farinha de arroz
1 copo de óleo
2 copos de leite
1 ½ de açúcar
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 punhadinho de erva doce

MODO DE FAZER... CLIQUE AQUI e Assista o Vídeo

-----------------------------------------
👉 Assista o vídeo no YouTube e NÃO esqueça de deixar o seu LIKE - Isso é MUITO importante!
👉 INSCREVA-SE e faça parte do meu canal
👉 Click em Todas para ativar o SINO das notificações, pois assim você receberá avisos de novos vídeos.
👉 Deixe o seu comentário
👉 Compartilhe o vídeo com amigos e parentes.

MODO DE FAZER... CLIQUE AQUI e Assista o Vídeo



MODO DE FAZER... CLIQUE AQUI e Assista o Vídeo

COLETÂNEA DE BREVIDADES

00:00 = VÍDEO 1 - BREVIDADE DELICIOSA QUE DERRETE NA BOCA
Brevidade é uma quitanda (como dizemos nós mineiros) deliciosa, para acompanhar um bom cafezinho da manhã ou da tarde não importa.
Brevidade, que de breve não tem nada, mas que vale a pena por ser tão deliciosa.
Não é breve por ter que ser muito bem batida e com isto leva tempo, esta eu bati 4 vezes de 10 minutos, sempre parando um pouco para o descanso da batedeira, bate-se muito bem até levantar bolhas, isto é agregar ar na massa, e com isto ajudar no crescimento.
Depois de bem batido leve a assar em forma untada com óleo e em forno 180 graus.
Pode-se também ser assada individualmente em forminhas, fica a seu critério.
Façam que vão adorar, fica uma massa leve que derrete na boca, e acompanhado com um cafezinho é tudo de bom.

Ingredientes:
2 copos de polvilho azedo
1 1/2 copos de açúcar
4 ovos
1 pitadinha de sal
1 colherinha (chá) de fermento em pó

OBS.: Modo de fazer no vídeo.

VIDEO ORIGINAL: https://youtu.be/-EGRoX91Gew

-----------------------
10:36 = VÍDEO 2 - BREVIDADE DE POLVILHO DOCE - VOCÊS PEDIRAM, EU FIZ
Obrigada a todos por estarem aqui comigo, sejam todos muito bem vindos!
Esta Brevidade é de polvilho doce segundo sugestão de algumas pessoas, pensei, vou fazer sim, quero ver como fica. E a surpresa, ficou deliciosa, meus netinhos amaram, tanto que acabou logo, rsrs devoraram tudo.
Vamos a receita que é a mesma com polvilho azedo, e que já tem aqui no canal.

Ingredientes:
1 1/2 copos rasos de açúcar refinado (copo tipo requeijão)
2 copos de polvilho doce
4 ovos inteiros
1 pitadinha de sal
1 colherinha (café rasa) de fermento em pó

Aqui no canal: https://www.youtube.com/watch?v=-EGRoX91Gew&t=3s

VIDEO ORIGINAL: https://youtu.be/3UM84lobFdY

--------------------
19:22 = VÍDEO 3 - BREVIDADE DE MAIZENA QUE DERRETE NA BOCA
Nem sempre acertamos, este vídeo é a prova disso, pensei em assar as brevidades nas forminhas da minha mãe e o que aconteceu? Não saíram, quebraram todas e perderam? Nããããooo comemos todas, kkkk (não untei o bastante, rsrs)
Esta é a prova que estas Brevidades são mesmo muito delicadas, as forminhas tem que ser muito bem untadas e elas bem assadas e moreninhas.

Vamos a receita:

Ingredientes:
2 xícaras (chá) bem cheias de Maizena
1 xícara (chá) de açúcar refinado
3 ovos inteiros
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina em ponto de pomada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Forno 180 graus até ficarem bem moreninhas

Veja no meu blog https://cozinhadavice.blogspot.com/2009/08/brevidade-deliciosa.html

OUTRAS BREVIDADES NO CANAL:

VOCÊS PEDIRAM, EU FIZ - BREVIDADE DE POLVILHO DOCE https://youtu.be/3UM84lobFdY

BREVIDADE DELICIOSA QUE DERRETE NA BOCA https://youtu.be/-EGRoX91Gew

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/-SbRCXB1YyM

COLETÂNEA DE LOMBOS SUINOS

00:00 = VÍDEO 1: BIFE DE LOMBO SUÍNO À MILANESA HUMMM
Dias atrás resolvi fazer estes bifes de lombo suíno à milanesa, ficaram muito saborosos.
É muito simples de fazer.
Caso queira pode bater entre duas folhas de plástico, não bati, não achei que seria necessário, eles eram bem finos.
Neste dia fiz uma comidinha bem mineira que ficou deliciosa.

Ingredientes:
Bifes de lombo suíno, quantos forem necessários (usei 5 bifes) temperados com sal e alho.
2 ovos batidos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritar

Assista o modo que fiz no vídeo

TE VEJO LÁ!!!
VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/jbCKHwMIzvY

---------------------------
08:40 = VÍDEO 2: LOMBO NA PANELA DE PRESSÃO
Fácil de fazer, usei a panela de pressão, para facilitar mais ainda.
É uma carne muito gostosa, ideal para acompanhar Arroz branco, Salada e um Tutuzinho de Feijão Mineiro.

Ingredientes:
1 pedaço de lombo suíno
1 cebola grande
2 colheres de vinagre em um litro e meio de água (para deixar de molho)
1 colher de vinagre para o cozimento
2 dentes de alho grandes
Sal a gosto
2 colheres (sopa) óleo da sua preferência (para selar)
Se quiser colocar uma pimentinha fica a gosto
Cheiro verde a vontade.

Link do outro vídeo= https://youtu.be/LG7SMr94Gds

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/dQIWxwNLAAk

------------------------
16:09 = VÍDEO 3: Lombo Suíno na Pressão [MUITO SABOROSO]
Uma carne deliciosa, ideal para acompanhar Arroz branco, Salada e Tutu de Feijão.
Fácil de fazer, usei a panela de pressão, para facilitar mais ainda.
É uma carne muito gostosa, ideal para acompanhar Arroz branco, Salada e um Tutuzinho de Feijão Mineiro.

Ingredientes:
1 pedaço de lombo suíno (este meu tinha 1 quilo e 300 grs
1 cebola grande
2 colheres de vinagre em um litro e meio de água (para deixar de molho)
1 colher de vinagre para o cozimento
2 dentes de alho grandes
Sal a gosto
2 colheres (sopa) óleo da sua preferência (para refogar)
Se quiser colocar uma pimentinha fica a gosto
Cheiro verde a vontade.

Vídeo relacionado = https://youtu.be/dQIWxwNLAAk

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/LG7SMr94Gds



CLIQUE PARA ASSISTIR O VÍDEO https://youtu.be/rVufSjiptok

COLETÂNEA DE GELEIAS E POLPAS DE ACEROLA

00:00 = VÍDEO 1 - GELEIA DE ACEROLA FÁCIL E RÁPIDA
Esta Geleia é facílima de fazer, aproveitamos as Acerolas que já estão um pouco passadas.
Graças a Deus nossa Aceroleira tem muita fruta, divido com os vizinhos, com os filhos, faço suco, Geleia e ainda tá carregada.

Modo de fazer:
Lavo muito bem as Acerolas, afervento com o minimo de água possível, nesta coloquei uma xícara de café de água, passo na peneira, pode bater no liquidificador antes se quiser.
A massa que fica depois de passar na peneira, será medida.
Pra cada copo de massa, coloco um copo de açúcar cristal ou outro de sua preferência faltando um dedo pra encher (sempre menos açúcar) pra não ficar muito doce.
Levei ao fogo e quando aparecer o fundo da panela já está no ponto, se quiser mais firme pode deixar mais tempo no fogo, lembrando que depois de fria ela endurece.
Nesta Geleia não demorei mais de meia hora pra fazer, é muito rápido.
Espero que gostem, se tiverem acerolas disponíveis façam, fica deliciosa.

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/mcNz5lymGlA

==================
10:40 = VÍDEO 2 - Como Fazer Polpa de Acerola para Congelar.
Olá pessoal, espero que estejam todos bem, vim dividir com vocês meu modo de fazer Polpa de Acerola. Aproveitando a grande quantidade que tenho
aqui em casa, uma das coisas que tenho feito são as polpas!
Acompanhe o vídeo pra ver como faço, desde já agradeço a sua presença.

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/rYfNc9hqcbw

==================
21:26 = VÍDEO 3 - Geleia de Acerola Simples e Fácil de Fazer
Um jeito bom de aproveitar as acerolas a agradar toda família.
Uma geleira de acerola muito simples, fácil e rápido para fazer.

VÍDEO ORIGINAL: https://youtu.be/loO6tVXurds



CLIQUE PARA ASSISTIR O VÍDEO = https://youtu.be/1-qkfQ7JTWQ