Rosca Recheada com Goiabada

Gente, parece que desaprendi de blogar, ando sem animo e também sem tempo, acho até que é isto.

Adoro meu cantinho, e adoro meus amigos, por isto "tô" aqui parecendo cachorrinho sem dono com o rabinho no meio das pernas, muito sem graça e envergonhada.

Não quero parar, amo meu bloguito e as amigas e amigos que por aqui passam.

Tenho feito pouca coisa diferente para colocar aqui pra vocês verem, esta rosca fiz já faz um tempinho.

Bem vamos tocando o barco assim mesmo, um dia venho aqui outro não e assim vai até me animar mais.

Hoje trago esta receita deliciosa que vi lindo blog da querida Léia Silva o Cucchiaio pieno, lá tem receitas ótimas, e também no blog da querida Ivani, o  Doces momentos, que também tem receitas ótimas.

Gostamos muito, acompanhada de um cafezinho ou chá é tudo de bom.

Ingredientes:

1 ovo

1 xícara de leite morno

1/4 xícaras de óleo

5 colheres (sopa) de açúcar

1 pitada de sal

1 tablete de fermento para pão (coloquei um envelope de fermento seco)

500 grs de farinha de trigo

200 grs de goiabada

Bata tudo no liquidificador, menos a farinha. Coloque a mistura em uma tigela e vá adicionando a farinha aos poucos.

A massa deve ficar bem macia. Misture bem a massa, abra com um rolo, faça um corte sem separar as tiras, coloque as fatias da goiabada em cada uma delas, enrole como rocambole e faça uma trança.

Coloque em uma forma de bolo inglês e deixe dobrar de volume.

Pincele com gema e leve ao forno médio por 50 minutos (próxima vez deixo por 40m meu forno é como o da Léia, forte)

Tenham todas (os) um lindo dia!