segunda-feira, 16 de abril de 2012

Sopa de Cebola




Pessoas queridas, chegou a época das sopas, o friozinho vem aí e nada melhor que uma sopinha pra esquentar nossas noites.
Esta fiz nos dias que a Mere estava aqui em casa de repouso, ficou deliciosa, sempre pensava que sopa de cebola ficava muito forte, engano meu, fica deliciosa e nada de forte, tomei e até repeti, rsrs.
Tirei daqui com algumas modificações.

Ingredientes:
4 cebolas fatiadas em tirinhas (juliene)
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga (usei óleo)
1 litro de caldo de carne ou galinha (fiz com tabletes)
Sal a gosto
Pão amanhecido em cubinhos
1 colher de azeite ou margarina (para dourar o pão)

Modo de fazer:
Refogue a cebola no óleo, até murchar e dourar um pouco. Acrescente a farinha de trigo e mexa sem parar, acrescente o caldo aos poucos mexendo sempre, até a sopa engrossar, não deixe ficar muito grossa, acerte o sal.
Sirva com o pão torradinho no azeite ou margarina.

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Ainda estou devagar com as postagens kkkkkk preguiça? Nãããooo, é falta de tempo, rsrs.

Ando devagar porque já tive pressa e levo esse sorriso, porque já chorei demais. Hoje me sinto mais forte, mais feliz quem sabe, eu só levo a certeza de que muito pouco sei, ou nada sei...
Almir Sater/ Renato Teixeira.

BOA SEMANA A TODOS!

14 comentários:

Milton Kennedy disse...

Bom dia Vicentina, obrigado pelas felicitações lá no blog.
Curto muito sopa de cebolas, e esta parece ter ficado excelente.
Este final de semana fizemos risoto de abóbora (muito bom).

Cordial abraço e uma semana boa!

Maria Luiza disse...

Oi Vicentina
Eu nunca fiz sopa de cebola e esses dias minha filha tomou em um restaurante e gostou muito, então vou experimentar a sua receita, que me pareceu fácil e deliciosa! Aproveitando quero dizer que fiz a sua receita de bolinho de bacalhau (com as sobras) e foi um sucesso aqui em casa.Só tenho a te agradecer por compartilhar conosco as suas receitinhas.
Beijos com carinho,uma ótima semana!
Maria Luiza

Érica disse...

Adoro uma sopinha, a sua está me parecendo deliciosa.
bjs

Iliane disse...

sopa de cebola [é tudo de bom mesmo..tomara que o frio venha mesmo..amo sopas...bjo querida e otima semana..li

Fê Dayrell disse...

Vice também sempre achei que sopa de cebola ficasse muito forte, mas agora resolvi experimentar a sua ficou muito apetitosa.
bjo

Kelly disse...

Oiii Vice....
Adoro sopa..mesmo...
E a sua parece estar deliciosa!!!
Desejo à vc e a sua família uma semana abençoada...
bjos
Kelly

Josy disse...

Vicentina minha querida adoro uma sopinha de cebolas, a sua ficou linda e muito bem vinda nestas noites mais fresquinhas. Adorei a frase da canção de Almir Sater. é isso mesmo né? Pra que pressa. Bjos uma excelente semana

Andréa disse...

QUERIDA VICE,
AQUI EM BH ONTEM E HOJE FEZ TANTO CALOR QUE ESTAVA INSUPORTÁVEL MAS DEUS É TÃO MARAVILHOSO QUE JÁ MANDOU UMA CHUVINHA MASSA PARA REFRESCAR.
E ESSA SOPINHA VAI MUITO BEM, QUE DELÍCIA!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS ♥

Maria Célia disse...

Oi Vice
Esta sopa deve ser deliciosa, nunca fiz, não me lembro de ter tomado.
A carinha tá boa demais.
Bjo

Rita disse...

Vai chegar o frio e essa sopa fica
muito bem ,eu adoro cebola,na sopa
melhor ainda..seu Blog é muito
bonito gostei
Abraços com carinho Rita !!

Venha me visitar
http://cantinhovirtualdarita.blogspot.com.br/

Rachel disse...

Ainda bem que está mais fresquinho, excelente para preparar essa sopinha e degustar no aconchego do nosso lar...e se for ouvindo essa canção, melhor ainda, adoro Almir Sater, sabia que Renato Teixeira é da minha região, adoro as músicas deles, isso é que é canção, não é mesmo?!
Bjuss querida!

Vicentina disse...

Brigada minha gente querida, voltem sempre.
Bjs e uma Boa Tarde a todos!

Rita disse...

Vim desejar um bom final de semana
curta bastante com alegria,e deixo
tbém meus parabéns pelas boas postagens
que encontro por aqui
O belo é bom de ler e adorar
Abraços com carinho Rita!!

Maria Elisa disse...

Essa sopa tava muuuuuuuuuuuuuuito boa, noooooooooooooossa!
Me deu uma vontaaaaaaaaaaaade agora!!! kkk

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