Torta de Frango com Recheio da Gianni

Dias atrás ganhei da minha nora Gianni um tapperware com um recheio de frango muito saboroso e pensei, vou fazer uma torta.

Saí a procura de uma receita fácil e encontrei aqui na panelinha.

Fica uma massa leve e fácil de usar.

Minha torta ficou deliciosa.

Massa:

Ingredientes:

4 xícaras de farinha de trigo

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

200 grs de manteiga gelada cortada em cubinhos

1 lata de creme de leite com soro 

Modo de fazer:

Em uma tigela grande coloque a farinha com o sal e o fermento, Junte os cubinhos de manteiga e com a ponta dos dedos misture até formar uma farofa grossa sem dissolver completamente a manteiga.

Junte o creme de leite e amasse apenas para formar uma bola.

*Forrei uma forma de torta com metade da massa furei com um garfo, levei ao forno por alguns minutinhos só pra dar uma secada. Coloquei o recheio e cobri com a outra metade da massa passei gema e levei ao forno novamente até dourar.

Obs: não tenho a receita do recheio porque ganhei pronto, e esqueci de perguntar pra minha nora como foi feito. Mas é um recheio simples de frango, e delicioso.

Parabéns Gianni, minha torta ficou uma delícia.

Bom Final de Semana a todos!

Mousse de Gelatina de Uva

Esta mousse ficou deliciosa e muito refrescante.

Muito simples de fazer, ótima para aqueles dias quentes, e sem tempo pra fazer alguma sobremesa mais elaborada. 

Ingredientes:

2 envelopes de gelatina de uva

1 vidro de leite de coco

1/2 lata de leite condensado

1 cx  de creme de leite

Modo de fazer:

Prepare a gelatina como explica na embalagem, bata no liquidificador com os demais ingredientes.

Coloque em um recipiente e leve a gelar.
Ficou deliciosa!

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Obrigada a todas pelo carinho na postagem do meu aniversário!
Lindo dia a todas!

Hoje é meu Aniversário

ORAÇÃO DO ANIVERSARIANTE

Obrigado Senhor,

Por me conceder mais um aniversário.

Neste dia de glórias e festas.

Possa eu relembrar das minhas lágrimas,

E agradecer-lhe pelo dia seguinte,

Quando me deste a recompensa,

Da lição aprendida.

Obrigado Senhor,

Pela estrada em que me colocaste.

Sinto que em algumas esquinas,

Eu tenha pedido ajuda.

Mas em outras,

Eu pude oferecê-la.

Obrigado Senhor,

Pelo acumulo de aniversários,

Com o qual me presenteaste.

É um sinal que a minha caminhada,

Está sendo cumprida nesta vida.

Obrigado Senhor,

Pela minha família,

Pelos meus amigos.

Estes são os meus presentes,

E que todos os dias,

Posso desembrulhá-los,

Pois eles vêem carregados de surpresas.

Obrigado Senhor!

http://www.recantodasletras.com.br/poesiascomemorativas/586643

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Escondidinho de Carne Seca

Gente amiga, dias atrás (ou melhor, ano passado, rsrs) passei um aperto danado, quem me socorreu foi a querida amiga Cristina Palma, a vovócristina .

Nunca tinha usado Carne Seca, não sabia como lidar com ela, corri no Facebook pra ver quem estava la e me socorria, e foi ela que me instruiu de como dessalgar a carne e preparar.

Vovó fez até uma postagem a respeito, que achei muito boa aqui

Obrigada pelo carinho e atenção vovó Cristina.
Então fiz assim:


Dessalguei a carne seca como me explicou a vovó Cristina.
Deixei na água de um dia pro outro sempre trocando a água.
No outro dia cozinhei na pressão uns 25 m esperei esfriar retirei as gorduras e desfiei.
Fiz com purê de batatas.

Vamos lá a receita:
500 grs de batatas cozidas descascadas e amassadas
1 colher de manteiga
Leite o quanto baste pro purê ficar no ponto certo (nem duro e nem muito mole)
Sal a gosto
Noz moscada ralada
Queijo ralado a gosto

Levar a manteiga ao fogo acrescentar a batata e o leite, misturando muito bem para não empelotar.
Coloque o sal a noz moscada e o queijo ralado, reserve.

A carne refoguei no óleo, cebola e alho, coloquei 2 colheres de extrato de tomate, provei o sal reservei.

Montagem:
Coloque no fundo de uma bandeja que possa ir ao forno metade do purê, por cima a carne e cubra com o restante do purê, por cima polvilhei queijo ralado e levei ao forno pra gratinar.
Foi um sucesso meu escondidinho.


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Mais uma vez obrigada amiga Cristina Palma.

Cheesecake com Geleia de Morango

Olá amigas, meu desejo é que estejam todas muito bem!

Bom Dia, Boa Semana e um Bom mês de Fevereiro pra vocês!

Hoje trago esta receita linda e deliciosa

Tirei daqui do  MdeMulher

Achei que seria uma boa sobremesa para um domingo com os filhos e é mesmo deliciosa.

Vamos a receita:

Ingredientes:

Recheio:

500 grs de ricota

1/3 de xícara de açúcar

1 colher (chá) de baunilha

4 ovos levemente batidos

Massa:

200 grs de biscoito maisena

1/4 xícara (chá) de manteiga derretida

Cobertura:

1/4 de xícara (chá) de água

2 colheres (chá) de gelatina em pó vermelha s/ sabor

400 grs de morangos

1/2 xícara (chá) de açúcar

 Modo de preparo:

Recheio: Passe a ricota na peneira e misture com os demais ingredientes. Reserve.

Aqueça o forno em temperatura média.

Massa: Bata o biscoito no liquidificador.

Misture com a manteiga até obter uma farofa úmida.

Forre com ela uma forma apertando bem as laterais e o fundo

Asse por 5m.
Cubra a massa com a mistura de ricota. Volte ao forno em temperatura baixa por 40m ou até que o recheio esteja firme na lateral e cremoso no centro.

Cobertura: Coloque a água em um recipiente pequeno e polvilhe a gelatina. Reserve.

Amasse o morango com um garfo, misture com o açúcar e leve ao fogo alto mexendo de vez em quando. Deixe ferver 5m.

Junte a gelatina derretida no micro por 3m, misture e deixe esfriar por 5m ou até ficar cremosa.

Quando a cheesecake estiver fria desenforme-a e distribua por cima.

Enfeitei com morangos e amoras em calda.

 Delícia