Ingredientes:
2 peitos de frango desossados
2 tabletes de caldo de galinha
2 litros de água ( o suficiente para cozinhar o frango)
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) molho de tomates
1/2 quilo de mandioca bem cozida
1/2 litro de leite
1 vidro de leite de coco
Modo de fazer:
Cozinhe os peitos de frango em água e sal, junto com os tabletes de caldo de galinha. Reserve.
Refogue a cebola e o alho na manteiga, junte o frango picado, o molho de tomates e metade da água do cozimento do frango. Deixe cozinhar um pouco. Bata a mandioca no liquidificador com o leite e misture no refogado. Deixe cozinhar por alguns minutos, acrescente o leite de coco e o azeite de dendê e sirva com arroz branco.
Receita do Daniel Bork
É muito bom e fácil, quem ainda não fez pode fazer que vai gostar.
Quero desejar a todas (os) que passarem por aqui uma feliz e abençoada semana.
Fiquem com Deus.
12 comentários:
Oi, Vice!
Andei sumida porque estava ciceroneando uma amiga aqui na cidade.
Ando meio afastada da cozinha, mas um bobó é sempre bem-vindo, embora prefira o de camarão.
Boa semana!
Amiga, esse tal de bobó é uma coisa de louco...adoro o de camarão...com frango não comi ainda, mas deve ser tudo de bom, a julgar pelo aspecto!
Linda e abençoada semana para você também!
Bjuss!!!
Adoro bobó de qualquer coisa e este seu, com mãozinha mineirinha, eu ia amar! Boa semana pra vc também! Bjs
Parece ter ficado bem apetitoso.
Beijinho
Maria
muito bom aspecto o seu bobó amiga muito mesmo,nunca fiz,mas estou super tentada,bjokinhas
Eu acho uma delícia esse bobó, é sempre bem vindo por aqui, a minha receita é um pouquinho diferente, bjs
Maura
adoro essa comida. mais, muito mais que o tradicional bobó de camarão. um beijo
Excelente receita amiga, agora eu não conhecia esse mogango não, bem interessante né.Beijinhos e uma linda emana
Oh delicia, amo bobó de frango, camarão, nossa senhora é bom demais, seu prato ficou lindo Vice! Bjokas
chissà che buono!!! complimenti!un abbraccio!!!!!
Oi Vice
Nunca comi bobó de frango, acredito que deva ser uma delícia.
Desejo a você também uma semana muito abençoada.
Bjo
Pq o bobó fica com o cheiro do leite de coco? tem algum segredo que tire esse aroma do coco ?
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