segunda-feira, 30 de janeiro de 2012

Quiche de Chuchu e Cenoura






Massa:
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 pitada de açúcar
2 colheres generosas de manteiga
1 ovo

Recheio:
2 cenouras picadas bem miudinho
1 chuchu tbm picado miudinho
Cheiro verde a gosto
Requeijão
1 colher de óleo
2 ovos
1/2 xícara de leite
1/4 de cebola
1/2 lata de creme de leite
1 dentinho de alho
Sal o necessário
Pimenta a gosto
Queijo ralado para gratinar

Massa:
Coloque a farinha em em uma vasilha faça uma cova e coloque ali o ovo, o sal, a manteiga e o açúcar, amasse bem com a ponta dos dedos até formar uma bola.
Embrulhe em plástico e leve a geledeira por uns 15 m.
Depois disto abra a massa forre uma forma (fundo e laterais) e reserve.

Recheio:
Refogue no óleo a cebola e o alho, acrescente o chuchu e a cenoura. Refogue bem, pingue água até ver que estão cozidos, mas sem desmanchar.
Retire do fogo espere esfriar um pouco, acrescente os ovos batidos e o creme de leite, misture muito bem, acrescente o cheiro verde.
Coloque em cima da massa e por cima algumas colheradas de requeijão.
Leve ao forno moderado para assar, quando ver que por cima já está firme, e a massa moreninha, já pode retirar do forno.
Sirva quente ou fria.

Ela é tão boa quente, como gelada.

Achei as fotos tão lindas, que fiquei com dificuldade de escolher uma e coloquei todas que tirei, kkkkkkk.

Para variar, esqueci de marcar na receita de onde peguei, agora não encontro na net.
Se alguém se sentir lesado, pode reclamar que coloco os créditos.

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Para todos uma semana abençoada por Deus.

16 comentários:

Luciana disse...

Oi Vice! Sabe que nunca coloquei chuchu nas minhas quiches, uma boa ideia. Ficou linda!
Estou com uma votação lá no blog para escolher o nome do clube do livro que formamos, se puder votar ficarei muito grata.
Bjos, Lú.

Miriam disse...

Olá Minha Querida Vice,

Adorei a sua sugestão, ficou linda e muito colorida, deve estar deliciosa!!!

Fica bem!!!
Que a sua semana seja repleta de grandes realizações!!!
1000 Beijokinhas

Nane Cabral disse...

Oi Vice, que linda quiche, vou dizer que me abriu o apetite. Uma ótima semana! Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

Andréa disse...

QUERIDA VICE,
QUE FOTOS LINDAS, ESTA QUICHE ESTÁ DE TIRAR O CHAPÉU!

TENHA UMA SEMANA ABENÇOADA!
BJS..♥

Ivani disse...

Vice, eu amo quiches e a sua ficou com aspecto delicioso!
Dá vontade de pegar uma fatia! rs
Ótima semana.
Bjkas
Ivani

Tânia disse...

Lindo, saudável e delicioso! Adorei!
Beijinhos

Romy disse...

Vice... aqui em casa só uso o chuchu para a sopa rsrsr
Tenho de começar a dar-lhe mais aplicações :)
Adorei a sua quiche :)

Bjokas

Danni e Lype disse...

Querida amiga,
Adorei!!! O quiche ficou LINDO!!! Que colorido!!!
Parabéns!!!
Beijos, Irene

Luciana Alcantara disse...

Nunca fiz Quiche,mas com certeza essa receitinha vou tentar.Será que posso experimentar sem o creme de leite?
Beijocas,Lú!!!!!!

Rachel disse...

Vice querida, sou doida por uma quiche, mas confesso que de chuchu nunca tinha visto...rs!
Mas não duvido que fique gostosa a aparência da sua está de dar água na boca.
Sabe, ás vezes também tenho dificuldade de escolher uma só foto de todas que eu tirei... achei legal você ter colocado todas que gostou, boa idéia...pena que o blogger não vai gostar da idéia...rsrsrsrs!
Bjuss!!!

Josy disse...

Oi Vice querida, eis aqui um ótimo uso dado ao chuchu, gosto muito de chuchu e quase não existe receitas com ele né? Adoro quiches. Com chuchu e cenoura prá mim é novidade e a julgar pelas fotos ficou uma delicia. Gostei miga. Ficou linda e colorida sua quiche. Bjocas

Carminha Lyra disse...

Vc sempre arrasa né... Um bjao

Maria Célia disse...

Oi Vice, boa noite
Olha, quiche é tudo de bom, não importa o recheio, de espinafre, de queijo, frango, alho-poró, de couve.
A quiche tá maravilhosa, imagino o sabor.
Bjo

Equipe Feito na Hora disse...

Não sou fã de chuchu, mas esse ai eu comeria com gosto ... e muito gosto


abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

Regina Yumi disse...

Ai que delicia, Vice!!! Amo teu blog por causa dessas gostosuras e pela pessoa fofa que vc é!

Beijão!
Regina
quitutesdayumi.blogspot.com

Anônimo disse...

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