Bolo de Coca Cola

Ingredientes:

5 ovos (claras em neve)

1 1/2 copos (tipo requeijão) de açúcar

2 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo

1 copo (tipo requeijão) de Coca Cola

1 colher de (sopa) de pó royal

1 lata de leite condensado

1 vidro pequeno de leite de côco

50 grs de côco ralado

Modo de fazer:

Bater as gemas com o açúcar e um pouquinho de Coca Cola, depois mistura-se a farinha de trigo e o resto da Coca Cola.

Bater muito bem, por ultimo as claras em neve e o pó royal.

Asse em uma forma grande untada e enfarinhada, disse forma grande porque cresce bem e eu fiz uma vez e coloquei em forma pequena transbordou.

Depois de assado furar o bolo e despejar por cima o leite condensado o leite de côco e polvilhar côco ralado.

Esta receita quem fazia muito bem quando adolescente era meu filho VRenato, certa vez no dia dos pais ele disse "mãe vou fazer um bolo pro pai", fez assou e foi pro clube, na volta passou em casa com os amigos e dividiu o bolo com eles. Mais tarde quando lhe perguntei onde estava o bolo ele disse "mãe sobrou só isto" rsrs, tinha sómente uma tira de bolo o resto os amigos e ele tinham comido kkkk.

Dia destes estávamos lembrando esta passagem e rimos muito.