Maminha ao molho de cebolas

Ingredientes:
1/2 kg de maminha sem gordura
8 cebolas grandes cortadas em fatias
2 tabletes de caldo de carne
2 batatas grandes cortadas em 4 partes

Modo de fazer:
Em uma panela de pressão, acomode metade das cebolas, a carne, a segunda metade das cebolas e os caldos de carne. Tampe a panela e leve ao fogo até começar a ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 50m. Abrindo vez ou outra para ver se a água não secou. Espere sair toda a pressão, abra e deixe apurar o molho e enquanto apura acrescente as batatas e deixe até cozinhar ao dente.
Põe a carne em uma travessa e jogue o molho por cima e enfeite com a batata.
Sirva quente