quinta-feira, 22 de outubro de 2009

Bistecas na Pressão





Ingredientes:
Bistecas o quanto necessário (usei 6 bistecas)
1/2 xícara de shoyo
Suco de 1 limão
1/2 lata de cerveja prêta
1 xícara de molho de tomates
Óleo
3 dentes de alho e 1 cebola media
1 sache de caldo de picanha em pó (usei da Kitano) pode substituir por caldo de carne
Molho de pimenta (quanto gostar)
Cheiro verde
Sal se necessário

Modo de fazer:
Lavar bem as bistecas e escorrer, depois misturar tudo em uma vasilha por as bistecas e deixar pegar gosto por algumas horas menos o alho e a cebola(deixei 1 hora só, porque estava em cima da hora do almoço rsrs)
Em uma panela de pressão forrei o fundo com o alho picadinho e a cebola em rodelas, reguei com óleo. Pus as bistecas e o molho em que tinha ficado, levei ao fogo alto quando começou a chiar abaixei o fogo e deixei cozinhar uns 15m.
Abri a panela estava pronta, pus em uma travessa e salpiquei cheiro verde por cima.

Vocês já devem ter notado que gostamos muito de carne de porco, mas evito o maximo fritar, por isto vivo procurando receitas dela assada ou na panela.

6 comentários:

Tatiana disse...

Que jeito mais criativo de fazer bisteca! É bom que fica menos gordurosa. Vou experimentar!

Bjs

Tânia Saj disse...

Que legal, Vice...eu nunca fiz na pressão!
Além de saudável, super-rápida!
Gostei!
Beijinhos

Café com Bolo disse...

Oi Vice, obrigada pelo carinho do comentário, meus filhos são muito fofos mesmo, hehehe...mãe coruja é assim....
E vc tb é um amor!
Grande beijo!

Vicentina disse...

Tatiana, Tânia, Glorinha,
Brigada pela visita
Bjs

Paula Pacheco disse...

Vice, que bistecas mais adoráveis...adoro carne de porco, e na panela de pressão nunca fiz, pelo jeito é bem prático..
bjs
Paula

Vice disse...

Paula Pacheco
Brigada pela visita
Bjs

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