Torta de Carne Moída com Batatas, "Fácil e Deliciosa"

Ingredientes:

500 grs de carne moída

Sal e pimenta a gosto

3 colheres de azeite (usei óleo de amendoim)

1 cebola pequena cortada em cubos

2 tomates sem pele e sementes cortado em cubos

3 batatas gdes cozidas e passadas no espremedor (usei 5 batatas médias)

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 ovo

1 colher (sopa) de manteiga

1/2 colher (café) de sal

3 colheres (sopa) de salsinha picada (usei cebolinha, não tinha salsa)

1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de fazer:

Tempere a carne com sal e pimenta, Em uma panela aqueça o azeite, refogue a cebola,  o tomate e a carne. Reserve.

Em uma tigela, misture a batata, a farinha de trigo, o ovo, a manteiga, o sal e a salsa até formar um purê.

Em um refratário, espalhe a carne moída e cubra com o purê de batatas.

Polvilhe queijo ralado e leve ao forno médio pré aquecido para gratinar.

Sirva em seguida.

* Observação: o purê fiz do meu jeito, tive medo que ficasse com gosto de ovo, aí refoguei alho misturei a batata coloquei um pouquinho de leite, só pra não ficar muito duro, sal a gosto e um pouco de queijo ralado. 

Deixei cozinhar um pouco e usei.

Receita daqui

Bom Final de Semana a todos!