quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Maionese de Leite




Vi esta receita aqui, aqui e aqui, e em vários outros lugares.
Achei muito interessante e fui experimentar, é ótima pra quem tem medo da salmonela, ou pra quem está de regime ou mesmo aquelas pessoas que não comem ovos.
É prática, e você pode servir como quiser, numa salada, com um pãozinho, bolachas salgadas etc.

Ingredientes:
1 copo (duralex) de leite bem gelado
Óleo de milho o necessário
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto (salsinha e cebolinha)
Azeite de oliva (quantidade a gosto)
Gotas de limão

Eu fiz assim: Coloquei no copo do liquidificador, o leite e fui adicionando o óleo em fio até engrossar. Depois disto, acrescentei o limão o sal o azeite e o cheiro verde, bati mais um pouco e levei à geladeira.
Gostei muito, achei prática e fácil de fazer. Se quiser e gostar pode acrescentar um dentinho de alho, eu não coloquei, marido não é muito fã.
E é muito saborosa!

7 comentários:

Islene Teles disse...

Olá, Vice
Nunca experimentei, mas parece muito boa. Tô anotando. bj

Danni e Lype disse...

Querida Vice,
Nossa!!! Adorei a dica!!! Principalmente com essa onda de salmonela é melhor evitar ovos crus, né???
Anotei a receita para experimentar...
Grande beijo, Irene

Brisa Petala disse...

OLÁ VIECENTINA
Passando para conhecer o seu cantinho. E adorei a receitinha. Vou tentar fazer. Se vc me permitir eu gostaria de voltar ao seu blog. Um beijinho no teu coração
Ana
P.S QDO VC PUDER ME FAÇA UMA VISITINHA

Andréa disse...

Vice querida, bom dia!
Ficou super consistente, arrasou, amei!

Bjs, bom fds junto a sua família!

Teretetê na cozinha disse...

Vicentina ficou linda a maionese, pois é com essa onda de salmonela não me arrisco a comer ovo cru, se bem que também não gosto,não sou chegada não.
Bom final de semana!

Josimar disse...

Esta receita é ótima!!!!
Também fica muito bom para fazer patezinho!!!!

bj

Tertúlia da Susy disse...

Excelente dica,
Bjs, Susana
Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2014/01/tronco-de-ano-novo-trunk-of-new-year.html
https://www.facebook.com/Tertuliadasusy