Quem fazia muito este pudim era minha avó Maria, e ela o chamava de Creme, dizia assim "hoje vou fazer um creme" e saia este simples e delicioso pudim. Naquele tempo não havia leite condensado, creme de leite, na nossa humilde NResende, e então tinha que fazer com o que tinha em casa. E era feito na mão, hoje eu faço no liquidificador.
Bem chega de trolólóló, e vamos a receita, que já publiquei aqui algum tempo atrás.
Ingredientes:
4 ovos
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 de leite
50 grs de queijo curado ralado
50 grs de coco ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Bater no liquidificador os ovos com o açúcar, acrescentar os outros ingredientes, bater bem. Levar a assar em banho Maria em forma caramelada por + ou - 40 minutos.
Para o caramelo:
1 xícara (chá)de açúcar
1/2 xícara de água
Colocar em uma panela o açúcar e a água, deixar ferver sem mexer até amarelar e virar um caramelo não muito forte (senão não consegue esparramar na forma)
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Este eu dedico ao papai daqui de casa, o Vitor. Pedindo a Deus que lhe dê muita saúde e muitos anos de vida.
Bem chega de trolólóló, e vamos a receita, que já publiquei aqui algum tempo atrás.
Ingredientes:
4 ovos
1 copo (tipo requeijão) de açúcar
1 de leite
50 grs de queijo curado ralado
50 grs de coco ralado
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
Bater no liquidificador os ovos com o açúcar, acrescentar os outros ingredientes, bater bem. Levar a assar em banho Maria em forma caramelada por + ou - 40 minutos.
Para o caramelo:
1 xícara (chá)de açúcar
1/2 xícara de água
Colocar em uma panela o açúcar e a água, deixar ferver sem mexer até amarelar e virar um caramelo não muito forte (senão não consegue esparramar na forma)
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Este eu dedico ao papai daqui de casa, o Vitor. Pedindo a Deus que lhe dê muita saúde e muitos anos de vida.
Que esta semana que se inicia seja de muita paz e tranquilidade!
Comentários
Pena que hoje é um dia triste pra mim, pois é o segundo dia dos Pais que passo sem meu papai, então não tive pique pra fazer nada, apenas me entreguei às lembranças...
Beijo grande e lindo restinho de domingo pra vc, querida ♥
Pra sua família
E para esse pudim que é um sonho
Que vontade hummm
Bjuss minha linda
Rita!!!!
Belezura de pudim, posso imaginar a delícia.
Você faz cada coisa gostosa, hein.
Beijo e uma semana muito abençoada.
mariacarambola.wordpress.com
♥♥♥
mariacarambola.wordpress.com
♥♥♥
este seu pudim me matou de vontade...kkkk...pudim dos velhos tempos, delicioso sim, e que vou copiando pra mim,claro!
Esperando que você esteja muito bem, deixo aqui meu abraço,
Esse pudim me lembra infância quando a minha mãe fazia para os filhos... ADORO!!! Parabéns!!! Ficou lindo e DELICIOSO!!!
Grande beijo, Irene
Delicioso...adoro Pudim e o seu está perfeito!!!!
1000 Beijokinhas
É... epicondilite dói pra caramba, atualmente não consigo trabalhar sem fazer pausas regulares para os alongamentos... daí minha ausência da blogsfera, tenho utilizado o micro somente para o trabalho.
Huuum, o pudim parece delícioso. Ah, curti muuuuuiiiitoooo a postagem anterior com as saladas.
Grande abraço, saúde e paz interior.
E obrigado pela presença lá no blog.