quinta-feira, 1 de março de 2012

Bolinhos de Bacalhau




Estes bolinhos ficaram deliciosos, fiz com uma sobra de bacalhau que havia feito dias antes.
O que pudermos aproveitar é muito bom para nosso bolso, rsrs. E foi muito bom para a boca também, nos fartamos com os bolinhos, até comentei com minha nora que só faltava uma cervejinha bem gelada para acompanhar.
Fiz assim:

Para 1/2 quilo de bacalhau dessalgado e aferventado e desfiado (e já refogado porque era sobra) coloquei 1 gema, 1 colher de manteiga, 1 colher de farinha de trigo e 3 batatas médias cozidas no microondas por 10 minutos em potencia alta (não se esqueçam de fazer vários furos nela com um garfo antes de ligar o micro) e amassadas, prefiro assim porque elas ficam sequinhas.
Bastante cheiro verde, pimenta do reino moída na hora, se precisar coloque sal.
Amassei bem enrolei passei na clara do ovo e depois em farinha de rosca, fritei em óleo quente até dourar.

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Queridas amigas, vou me ausentar uns 15 dias, minha filha precisa de mim, e eu como mãe vou cuidar dela, vai fazer uma cirurgia, e espero em Deus que tudo corra muito bem.
Não vou me esquecer de vocês, quando der dou uma passadinha nos blogs queridos, e acho que não vou ter cabeça pra fazer coisas gostosas, mas se tiver depois coloco aqui pra vocês verem.


MINHA FILHA QUERIDA:

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21 comentários:

Miriam disse...

Olá Minha Querida,

Fique tranquila que tudo sempre dá certo, sei que não é fácil...mas tenha calma que logo tudo volta ao normal!!!

Boa Sorte na cirurgia, Deus é com Vocês!!!!

Estou aqui Vibrando Positivamente para que tudo fique em Harmonia e Serenidade, viu???

Boa Noite!!!
1000 Beijokinhas


ah!!! adorei os bolinhos!!!!

Érica disse...

Adorei os bolinhos, gosto assim com bastante cebolinha, bom demais.
bjs

Josy disse...

Querida Vice, adoro bolinhos de bacalhau, é o meu bolinho preferido. Gostei muito da sua receita, ficou bem sequinho como gosto. Vice querida como mães que somos, sei que está apreensiva com a cirurgia de sua filha, e dedicada como é, só poderia estar do lado dela nesse momento. Vou pedir em minhas preces que tudo corra bem e que ela se recupere rapidamente. Fique com Deus e quando puder dê noticias. Bjos

VOVÓ CRISTINA disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
VOVÓ CRISTINA disse...

Vice querida, tudo de bom na cirurgia da sua filha, conte com as minhas orações.

Também estou sem tempo e super em falta com as visitas, mas morrendo de saudades. Dê notícias assim que puder, beijos.

Akemi disse...

Vice, como sempre digo na cozinha nada se desperdiça, tudo se transforma e estes bolinhos ficaram pra lá de apetitosos, bem "fiapudos" como um verdadeiro bolinho deve ser!
Ficarei na torcida para que a cirurgia seja um sucesso e sua filha se reestabeleça o mais rápido possível! Vá sossegada que aguardaremos seu retorno!
Bjss e fiquem com Deus!

Laura Lucia disse...

Vice,
Com certeza estes bolinhos ficaram maravilhosos. Acho ótimo aproveitar sobras transformando num novo prato, que todo mundo vai adorar. Parabéns!

Boa sorte para sua filha e que Deus estenda lá sua mão para que tudo saia perfeito.

Beijinhos, Laura Lucia

Andréa disse...

QUERIDA VICE,
VAI DÁ TUDO CERTO, DEUS ESTÁ COM VCS!
ESTES BOLINHOS ESTÃO SUPER APETITOSOS FICARAM BEM SEQUINHOS.....HUMMMM...QUE DELICIA!

QUE DEUS ABENÇOE VC E TODA SUA FAMÍLIA! BJS

Ke Chocolate disse...

Oi Vice...
Q Deus ilumine a sua filha e os médicos para que corra tudo bem e a cirurgia seja um sucesso...fiquem com Deus...e que sua filha tenha uma ótima recuperação....
bjos
Kelly

Drika disse...

Vice, que bolinhos maravilhosos, hein? Olha, rezarei para que tudo fique bem com sua filhinha. Que Deus abençoe vocês! Bjs!

Maria disse...

Se Deus quiser td correrá bem amiga...bjs

Maria disse...

Amiga,
Depois que td se normalizar vc faz igual ao nosso maracujá doce. Meu marido fez com paus de eucalipitos, passou óleo de cedro e vai passar verniz.....plantou maracujá doce, mas com o azedo tb dá..bjsssss

Danni e Lype disse...

Querida Vice,
Adoro bolinhos de bacalhau... Os seus bolinhos parecem simplesmente PERFEITOS e DELICIOSOS!!!
Vou levar a receita comigo...
Estou torcendo pela sua filha... Mas, vai dar tudo certo...
Fica com Deus...
Grande beijo, Irene

Teresa Newman disse...

saudades Vicentina, já estais perto de voltar, enquanto isso fico por aqui comendo bolinhos que por sinal ficaram divinos. como foi a cirurgia de sua filha? Melhoras para ela

Trainee de Cozinheira disse...

Mãe é mãe né Vice, como só agora vi seu post, espero que tudo esteja bem, e volte quando der!!bjs
Maura

Equipe Feito na Hora disse...

Bolinho de bacalhau é muito bom, com um guaraná geladinho hummm !!!

abraço
Daniel Deywes
http://feitonahora.blogspot.com

SUELY PERES disse...

Oi amiga, esse bolinho deu agua na boca, não sabia de sua filha, mais tenho certeza qe td irá terminar bem, excelente recuperação para ela. bjus

Fê Dayrell disse...

Vice estes bolinhos de bacalhau estão demais.
Que Deus abençoe sua filha na cirurgia e ilumine os médicos responsáveis por ela.
Tudo vai correr bem.
Bjo

Priscila Beneducci disse...

Ficaram perfeitos Pri

Anônimo disse...

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