Sorvetão

Alguns domingos atrás, fomos almoçar na casa da cunhada Sonia, comida deliciosa e para a sobremesa, este surpreendente sorvetão, estava delicioso.
Este foi ela que fez, e a foto eu tirei pra publicar aqui, e com este calorão nada melhor que um bom sorvete
A receita tirei do caderno dela, mas já vi em vários blogs.

Ingredientes:
1 lata leite condensado
1 litro de leite
4 gemas peneiradas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 lata de creme de leite sem soro
4 claras em neve
4 colheres (sopa) de açúcar

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar

4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de água

Modo de fazer:
Misture o leite condensado, o leite , as gemas, o amido de milho, e leve ao fogo médio até obter um mingau.
A parte, bata o creme de leite com as claras e o açúcar e misture com o mingau da panela. Reserve.

Para a calda, leve ao fogo o açúcar até caramelizar. Espalhe em uma forma de buraco no meio e reserve.
Misture o chocolate com a água até formar uma pasta e espalhe na forma. Despeje o creme reservado, cubra com papel alumínio e leve ao congelador por 6 horas.
Ficou delicioso.

E as amigas como estão indo de Carnaval? Eu vou bem, e quietinha dentro de casa, rsrs.
Quero mais é descansar, e assistir os desfiles pela TV.
Boa Semana e Bom Carnaval a todas(os).




Alalaô ôôôôô, ai que calor ôôôôôô............