Strogonoff de Presunto

Esta receita vi no blog da Renata o eternosprazeres, gostei demais, já fiz 2 vezes e inclusive para nossa festa de Natal, todos comeram e repetiram.

Renata, este caderno da sua madrinha, tem que ser guardado a 7 chaves, deve ter receitas maravilhosas como esta.
Brigada amiga por dividir.

Vamos a receita:

Ingredientes:
500 grs de presunto cortados em cubinhos
1/2 copo de vinho branco (250 ml)
1 pte de sopa de cebola
1/2 litro de leite
1 vidro de champinhon
1 colher de manteiga
1 cebola ralada
1/2 vidro de ketchup
1 lata de creme de leite
1 pitada de páprica

Modo de fazer:
Coloque o presunto de molho no vinho e reserve.
Refogue a cebola na manteiga até murchar.
Despeje por cima da cebola o leite, misture o ketchup e coloque a pitada de páprica.
Dissolva aí então a sopa de cebola e misture bem.
Dê uma ligeira fervida e acrescente o presunto com o vinho, espere ferver e engrossar, sempre mexendo para não empelotar.
Junte o champinhon, o creme de leite, corrija o sal e não deixe ferver mais.
E bom proveito, é deliciosoooo...