sexta-feira, 28 de outubro de 2011

Torta de Arroz


Aqui em casa sempre tem sobras de arroz, procuro aproveitar em bolinhos, arroz do forno etc.
Agora encontrei esta receita aqui, e resolvi esperimentar, ficou deliciosa. É mais uma forma de aproveitar aquele arroz que sobra sempre nas nossas casas.

Ingredientes:
2 xícaras de arroz cozido
1 cenoura média picada (eu ralei)
1 ovo
1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 xícara de requeijão
1/2 xícara de queijo ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta moída na hora
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de fazer:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes, misture bem até obter uma mistura ligeiramente mole.
Distribua em uma forma untada e leve a assar por 30 m ou até dourar.
Decore a gosto e sirva quente ou fria.
Esqueci de tirar a foto dela picada.

Queridas, cheguei, graças a Deus fiz boa viajem, encontrei parentes, "bati muita perna" com a prima Regina, que adoro, e descansei um pouco (pelo menos da cozinha, rsrs).
Ó, tomei uma sopa de ervilha partida, da Celina, que é uma delícia, vou tentar fazer e postar aqui pra vocês verem.

Bjs e tenham um Bom Fim de Semana
!

10 comentários:

Maria Célia disse...

Olá Vice
Adorei esta receita de torta de arroz.
Vou levar, viu; a cara tá uma beleza.
Bjo

Juliana Sonhadora disse...

Que Delícia!
Ótima dica para aproveitar as sobras do almoço!

Estou esperando a sopa de ervilha! Deve ser bem levinho e gostoso!

Isadora disse...

muitoooo gostoso!!!

http://deliciasdaisa.blogspot.com/

Dona Amélia disse...

Eu adoro uma sobrinha de arroz, justamente por conta desses bolinhos e tortas. A sua está com uma cara de pura delícia! Vou experimentar também!

Xerinhos
Paty

Mary - Strawberrycandy disse...

Deve ser super apetitosa essa torta de arroz!
Boa dica para aproveitar sobras de arroz!
Bom fds,....Beijinhos
www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

Miriam disse...

Olá Vice,

Com esse calor a comidinha quanto mais leve melhor, não é verdade???
Sua torta ficou divina...

Bom Fim de Semana!!!
1000 Beijokinhas

Renata Boechat disse...

Boa idéia Vice, vou levar pra mim tbm!

Grande beijo,

Renata

Josy disse...

Que bom Vice que vc aproveitou bem a viagem e o melhor vem com uma receitinha de sopa de ervilhas em breve. Hummm. adoro essa sopa. Esse arroz ficou um espetáculo Vice, uma bela sugestão.
Vice tem sorteio da Mococa lá no meu cantinho. Vai la e participe!! bjos

Gina disse...

Sabe que nunca faço aproveitamento de sobra de arroz? Não sobra...rs!
Mas deve ter ficado boa essa reciclagem.
Bom retorno, Vice!

Luciana disse...

Oi Vice! Que bom que aproveitou a viagem, bater perna é mesmo muito bom. Amo essas tortas de arroz, acho ótimo aproveitar os alimentos.
Bjos, Lú.