quarta-feira, 2 de março de 2011

Sorvete da comadre Célia

Este de coco queimado
Este de ameixa


Ingredientes:
1/2 litro de leite.
1 colher (sopa) de amido de milho.
1 1/2 xícaras de açúcar.
1 colher (café) de liga neutra.
1 colher (café) de emulsificante.
Sabores de sua preferência (coco, ameixa, abacaxi, morango, etc)

Modo de fazer:
Levar ao fogo o leite, o amido e o açúcar deixar cozinhar uns minutinhos, deixe esfriar.
Coloque a liga neutra misture bem e leve ao freezer.
Depois de congelado, bata na batedeira com o emulsificante e coloque o sabor de sua preferência.


Separei em duas partes e em uma coloquei coco queimado, e em outra ameixa picadinha.
Neste verão tenho feito alguns sorvetes, meus netos adoram, vou colocando aqui a medida do possível as receitas que fiz.

A liga neutra e o emulsificante você compra em casas de artigos para festas.
Esta receita quem me deu foi minha querida comadre Célia (madrinha da Mere)
Beijos a todas e um Bom Dia.

15 comentários:

Papinha Doce disse...

Vice,

este sorvete está mesmo com um ar guloso... delicia!!!

Bjinhos

Beta disse...

Vice, me dá um pouquinho desse de ameixa?
Meus sorvetes caseiros não ficam muito cremosos! bjs

Renata disse...

Ví,meu anjinho, quero lhe desejar Parabéns pelo aniversário!!!!Sei que esta atrasadinho, mas ai meu anjinho, ando tentando tricotar coisitas pra minha Bia que nascerá em maio, e imagine a correria,né?!!!! Meu Deus quanta coisa boa e deliciosa neste blog, e eu aqui na maior dieta rrrssss...fazer o quê,né...quem mandou começar pelo fim...agora estou aqui com dieta e tendo que perder peso até a hora do parto!(risos!!!)Minha linda, vc me perdoa pelo atraso????Que Jesus em sua infinita bondade e sabedoria lhe conceda muuuiiitttaaaa Saúde, Alegria para saborear a Vida, Luz para iluminar seus dias, Sabedoria para todas as horas e Prosperidade!!!!!Bj bem gdão no seu coração de quem te adoooorrrraaaa muitão,Rê.

welze disse...

essa receita básica é tudo de bom. um beijo

Iliane disse...

menina..que maravilha de receitas de sorvete!!!!amo o de ameixa..deu agua na boca só em vêr..bjus

Rachel disse...

Com esse calorão não tem outra alternativa, né?!
Eu também ando fazendo uns sorvetinhos por aqui, minha receita é um pouquinho diferente da sua, por isso estou copiando e vou testar!

Bjuss querida!!!

Amehlia Digital ® disse...

Vih,
Mas cumadi Célia não é boba nem nada, heim?! Que delícia de receita que ela te passou...
acho que vou gostar bastante do sorvete de ameixa...=D
Eu comprei a liga, a Andréia (Quitutes da Andréia) deu a dica tb...bom demais.
Aqui está chovendo o dia inteiro...vai e volta...mas deixa o tempo bem fresquinho...
Um bejim grande no seu coração!

Jotta e Rosley disse...

Como a gente não faz sorvete em casa, fazemos coro com a Beta e pedimos um pouco de cada um dos sabores... Que delícia Vice! Abraços!

Glorinha L de Lion disse...

Aff Vice! Sou louca por sorvetes, de todos os tipos e sabores...já contei que tenho trauma de infância? Pois é, tenho e não posso ver sorvete que caio de boca...hehehe beijos querida,

Luciana disse...

Nossa parece super cremoso, deu uma vontade de provar um bocado de cada um.
Os meus não ficam assim cremosos, qualquer dia vou tentar fazer, só vou precisar comprar a liga, que não tenho.
Bjos, Lú.

»¤Þ䵣䤫 disse...

Hummmm... Dois sabores que eu adoro! Com o calor que anda fazendo só sorvete, tô tomado sorvete quase todos os dias! rsrsr... Beijos Vice

Renata Boechat disse...

Vice, esses sorvetes ficaram profissionais, tô boba...rsss

Genial, vou fazer em casa!

Teresa Newman disse...

Vi fiquei babando teclado olhando o sorvete, voce não imagina o calor que tá por aqui....

Cantinho da Jana!!! disse...

Mas que espetáculo heim Vice???
E que cremosos....Vou testar qualquer hora dessas em casa...


bjim

Maria Lúcia - Asas da Imaginação disse...

Oi Vice! Vim trazer as pinhas pra gente comer com este sorvete...rsrsrs.
Amiga, obrigada pelo seu carinho de sempre. Amo ver vc lá em casa, tá?
Beijos.

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