segunda-feira, 14 de março de 2011

Sorvete Caseiro Cremoso




Olá amigas acho que ainda dá tempo de fazer um sorvetinho, o tempo anda fresquinho, mas tem alguns dias quentes, e nestes dias aproveitem e façam para adoçar a vida rsrs, não sei se todas são como eu, mesmo o tempo não estando tão quente, não dispenso um bom sorvete, amoooo...
Eu fiz e aí vai a receita.

Ingredientes:
1 litro de leite
2 colheres(sopa) amido de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de coco ralado
200 ml de leite de coco
6 colheres de leite em pó
1 colher (sobremesa) de liga neutra
1 colher (chá) de emulsificante
2 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de fazer:
Leve ao fogo o leite o amido e o açúcar até ficar um creme ralo. Deixe esfriar e bata no liquidificador com o coco ralado, o leite de coco, o leite em pó e a liga neutra.
Divida em potes e leve ao freezer por 6 horas. Coloque na batedeira com o emulsificante e o creme de leite e bata por 10m. Leve novamente ao freezer por mais 6hs.
Este resolvi colocar em forma de bolo inglês só para variar, neste caso forre-a com papel filme.
Se preferir outro sabor, use 2 xícarras de polpa de frutas ou suco.
Coloquei cobertura de morangos comprada pronta.

Receita tirada daqui.

22 comentários:

Papinha Doce disse...

Parece ser bastante cremosinho, este seu gelado.

Bjinho
Maria José

Federica disse...

che delizia!!! complimenti come sempre!!

Denise V. Soares disse...

Ta com uma cara de sorvete muito gostoso.. ainda mais com esse calorzinho q esta fazendo aqui...bjs sucesso sempre...

»¤Þ䵣䤫 disse...

Ficou super lindo esse sorvete em Vice, com esse calor nada melhor que um sorvete né, Beijos!

Renata Boechat disse...

Vice, minha filha, não faça isso conosco!!! Rssss...Esse sorvete ficou um sucesso, e a sua apresentação ficou show, meus parabéns!

Obrigada pelo seu carinho lá no EternosPrazeres,

e um grande abraço!

Lourdes Sabioni disse...

Nossa Vice que linda as fotos do "gelado"!
Meus filhos adoram sorvetes, eu não sou muito chegada, mas faço ou compro de vez em quando para eles.
Beijos!

Dri Dauzacker disse...

Oi Vicentina, adorei seu blog e já estou seguindo!
Já morei ai em Alfenas, que saudades dessa cidade deliciosa.
Bjim
Dri
www.paixaocomfogao.com.br

Juliana Sonhadora disse...

Esse sorvete dá água na boca!
Parabéns vizinha! Pode casar de novo!!!

Beijinhos e fique com Deus.

Dri Dauzacker disse...

Pois é, estudei ai na Unifenas e tb sou apaixonada pela cidade!!!
Fico feliz que tenha gostado do meu blog, ainda tô começando...
Bjim e até mais!

Fernanda de Oliveira disse...

Amiga do céu, que sorvete lindo! E parece delicioso! Acabei de jantar e meu estômago fez roinc quando vi seu post rsrs

Beijoca e linda semana ♥

VOVÓ CRISTINA disse...

Vice...eu amo sorvetes de todas as maneiras, esse seu me deixou com vontade...hummm...delícia!

Sónia Meirinho disse...

Infelizmente nunca fiz caseiro mas deve ser do melhor!! Beijos

welze disse...

oi minha linda, que carinha mais de gostosuras que está esse sorvete. adorei a receita, tenha uma ótima semana

Fla disse...

Menina mas que fácil essa receita. Adorei! Bjs

Maria Inês Feijó disse...

Oi Vice!! Eu tb adoro comer sorvete, mesmo no inverno( e olha que aqui o frio é de rachar!)Bjão

Luciana disse...

Ficou tão lindo !! Que bom que passou o feriado de carnaval em família, acho que não há coisa melhor. Linda as fotos.
Bjos, Lú.

Maria Lúcia - Asas da Imaginação disse...

Oi querida amiga! Obrigada pelo seu carinho lá em casa, no meu aniversário!
Que sorvete maravilhoso é este??? Hummmmmmmmmmmmm... fiquei com água na boca!
Vice, vc é uma pessoa muito especial, gosto muito de tê-la como amiga virtual; vc alegra o meu cantinho, tá?
Beijocas.

eliasmfreire disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
♥ Rô Freire ♥ disse...

Olá Vice!!!

Obrigada pelo carinho no meu blog. Meu filho ja entrou sim no conservatório, mas infelizmente não quis continuar, ele é muito tímido.

Bjssss

Jotta e Rosley disse...

Por aqui pelo Sul o clima já está mudando mesmo, mas sorvete sempre cai bem, ótima receita Vice, abraços!

BLOG DO RODRIGÃO disse...

Hum cada receita de dar água na boca, to seguindo, vamos trocar receitas, me segue tb.
Abraços

Coisinhas Daqui e Dali. disse...

Ohhh!!! Este sorvete está demais..............

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