Mousse de Damascos

Ingredientes:

250 grs de damascos

250 ml de água

5 colheres (sopa) de açúcar

4 colheres (sopa) suco de limão (coloquei 1)

2 xícaras (chá) de suco de laranja

1 sachê de gelatina incolor e sem sabor

1/4 xícara (chá) de água

1 embalagem de creme de leite (200grs)

Modo de fazer:

Leve ao fogo os damascos, a água e o açúcar e cozinhe por 5 minutos.

Espere esfriar e bata no liquidificador com o suco de limão, o suco de laranja e a gelatina previamente hidratada com a água e dissolvida em banho-maria ou no micro-ondas.

Acrescente o creme de leite e bata usando a tecla pulsar.

Coloque em taças e leve à geladeira por 3 horas.
Decore a seu gosto

Receita tirada da revista do Daniel Bork.

BOA SEMANA A TODAS(OS)