Fricassê de Frango a moda da Luciana

Olá amigas, estou aqui de volta, vamos começar o ano com o pé direito, com muita animação, muita fé e muita união, muita conversa boa, e também muita comida boa rsrs.

Que 2011 seja um ano promissor para todas nós, e que estejamos juntas durante todo o ano.

Não fiz muita coisa diferente neste Natal e também no Ano Novo, mas passamos muito bem estas datas com amigos queridos, o Natal foi aqui em casa e vieram a família da D. Maura, o marido sr João e o filho Reinaldo, meu sobrinho Fabiano, com a esposa Adriana e a filha Bruna, meu cunhado e cunhada Toninho e Sônia, Mere e Rogério, Vitor e eu. Cada família trouxe um prato, delicioso por sinal, e nossa ceia ficou deliciosa e com muita fartura e variedades. Depois coloco as fotos.

Todos são pessoas muito queridas e amigas, sempre passamos as festas de final de ano juntos.

Quanto ao Ano Novo, passamos aqui em casa também mas somente Mere e Rogério, Vitor e eu.

Fiz uma mine ceia que ficou deliciosa, não poderia faltar o arroz com lentilha né (depois coloco a foto e como faço), fiz também um lombo de porco assado e uma farofa de cenoura que já postei aqui, tudo ficou muito bom, passamos o ano muito unidos nós quatro e desejamos que este ano seja de muita saúde prosperidade e paz.

Bem chega de conversa, vamos a receita que é deliciosa, tirei do blog da Luciana que tem muitas receitas das boas, obrigada Lú por dividir.

Ingredientes:

1 peito de frango cozido com temperos a gosto

1 lata do caldo de frango

1 cubo de caldo de galinha

1 cenoura cozida e picada

2 latas de milho verde

1 cx de creme de leite

3 colheres de farinha de trigo

Mussarela em fatias

Queijo ralado

Modo de fazer:

Desfie o frango e coloque em uma panela junto com a cenoura picada. Bata no liquidificador, 1 1/2 lata de milho, 1 medida da lata do caldo do frango, as 3 colheres de farinha de trigo e o cubo de caldo de galinha.

Transfira a mistura para a panela onde está o frango e a cenoura, acrescente a 1/2 lata de milho que sobrou e a caixa de creme de leite e leve ao fogo até engrossar.

Em um refratário untado, coloque metade do creme, cubra com as fatias de mussarela e coloque o restante do creme, salpique queijo ralado (coloquei mussarela por cima) e leve ao forno para gratinar, por uns 20m.

Sirva em seguida.

DELICIOSOOOO......

kkk não consegui tirar o enfeite de natal da foto, era para ser postado antes do Natal, e como não consegui tirar pensei ah! vai assim mesmo. Perdão.