Tomates Recheados da Fabiana

Estes tomates vi no blog sonho doce sonho da Fabiana, que é um blog cheio de delícias estou sempre por lá, ela é uma pessoa maravilhosa, juntamente com seus filhos lindos.

Querida fiz sua receita com algumas modificações ficou uma delícia todos gostaram muito, obrigada por dividir.

Vamos a receita da Fabiana:

Ingredientes:

6 tomates débora gdes

250 grs de ricota amassada

2 colheres de creme de leite light

1 xícara de espinafre cozido picado (não coloquei)

5 cogumelos picadinhos (não coloquei)

5 folhas de hortelã

2 colheres (sopa) de queijo ralado

2 colheres de azeite

pimenta do reino

Sal a gosto

Modo de fazer:

Retire a tampa dos tomates reserve. Limpe por dentro, deixe escorrendo uns 5m. Misture todos os ingredientes do recheio. Com uma colher de chá recheie os tomates (média de 3 colheres para cada tomate), polvilhe queijo ralado, recoloque as tampas e leve ao forno por 40m. Assim que estiverem prontos sirva com uma salada ou grelhado se sua preferência.