Gente quando vi esta beterraba no blog da Eliane Taveira, disse pra ela nos comentários, já vou para a cozinha por umas beterrebas pra cozinhar e vou fazer esta conserva, gosto demais de beterraba e feita assim pensei, vai ficar muito saborosa. Ela manda guardar em vidros, mas vocês pensam que deu tempo pra isto? que nada, comemos tudo, um pouco no almoço e o restante na janta rsrs, adoramos, ficou muito boa.
No blog dela tem muita coisa boa vale a pena visitar.
Querida, obrigada por dividir com a gente.
Vamos a receita:
Ingredientes:
3 ou 4 beterrabas cozidas
1/2 xícara (chá) de vinagre
1/2 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1 cebola média cortada em rodelas
Cheiro verde (coloquei por conta própria)
Modo de fazer:
Leve tudo ao fogo, deixe ferver um pouco, depois coloque as beterrabas cortadas em rodelas e deixe ferver por uns 3m, (eu não deixei ferver só coloquei e retirei do fogo). Espere esfriar e transfira para um vidro e deixe na geladeira, fica uma delícia.
Comentários
Infelizmente não gosto de beterraba.
Uma pena!!
bjos
Maura
Tbm adorei a sua beterreba, adoro comer legumes assim..
Moro no Japão e aprendi faser uma tbm q vc vai adorar!
cenoura, pepino japones, cebola, uns dentes de alho inteiro vinagre couve flor bem novinha,
sal a gosto
Modo de faser..
Corta td em rodelas, nem fina nem mt grossa, coloca na panela,agua dependendo da quantidade q vc vai faser que cubra os legumes,vai colocando o vinagre q fique um pouco azedinho, vc q vai dar o ponto, mas ou nemos um copo de vinagre ñ mt cheio , primeiro vc coloca a cenoura e qd começar a ferver vc coloca a couve flor por ultimo o pepino japones ,,
Q vc ver q ja ferveu vc desliga o fofo e deixa espfriar..
Obs
O alho ja pode colocar logo pra verver junto com tds os legumes.
Qd esfriar vc coloca numa vasilha de vidro e deixa pra curtir se vc tbm quiser comer no dia fica mt bom... poe na geladeira.
Fica mt bom mesmo de verdade
bom apetite..
Bjsss..