domingo, 6 de junho de 2010

Alquimia de Ingredientes - Sonhos da vovó Maria



Para o Alquimia de Ingredientes do blog da Ana fiz estes sonhos que minha vó Maria fazia, e minha mãe também, é uma receita antiga do tempo da vovó, rsrs, mas são deliciosos.
Desta vez os ingredientes são cravo e ou canela, mas nesta receita só vai a canela.

Ingredientes:
1 copo (tipo requeijão) de leite
1 pitada de sal
1 colher de manteiga
Ovos o quanto baste para amolecer a massa
Oleo para fritar
Farinha de trigo ou fubá de canjica, para fazer o angú(fiz com fubá de canjica)
Mel ou calda de açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de fazer:
Ferve-se o leite com o sal e a manteiga, faz-se o angú bem duro, espere esfriar bem e amoleça com ovos até o ponto de pingar os sonhos com a colher (massa mais firme que de bolo)
Frita-se em óleo quente.
Depois de frito por em um prato e regar com mel ou uma calda de açúcar, e polvilhar com canela em pó.

17 comentários:

Gina disse...

Quem disse que receitinhas da vovó devem ser desprezadas? Nada disso, coisa boa merece ser feita sempre.
Agora me diz que fubá de canjica é esse?
Bjs.

Laura Lucia disse...

Vice,
Que maravilha você ter uma receita da sua avó! Adoro receitas de famílias: são mais saborosas que as outras, pode ter certeza.
Nunca fiz sonhos, mas mamãe fazia muito quando éramos crianças. Guardava-os numa cristaleira antiga e nós, aqui e ali, passávamos por lá e tiráva-mos um. Era uma delícia.
Achei sua receita excelente e muito prática.
Bjs

Vicentina disse...

Olá Gina querida, tenho o maior orgulho das receitas da vovó, guardo os cadernos de suas receitas com o maior carinho, mas o motivo de eu rir é que para o Alquimia de Ingredientes, as amigas fazem sempre receitas elaboradas e muito chics e eu participando com uma receita tão simples.
O fubá de canjica é feito de canjica branca, fica um fubá muito fino e clarinho, nas canjica são tiradas as pelinhas do milho, por isto fica um fubá tão fino.
Bjs

Laura Lucia, muito bom mesmo ter receitas da avó e eu tenho o privilégio de ter muitas.
Bom tbm é ter o que recordar da infância né, epoca maravilhosa da vida.
Bjs

Miriam disse...

Olá Vice,

Vim agradecer, em meu nome e do Jo a sua participação na nossa "Festa",
Que delícia de receita é essa???
Deve ficar um sonho mesmo!!!

Que os nossos dias sejam de harmonia e serenidade!!!
1000 Beijokinhas

Nadji disse...

Ils semblent délicieux.
Bravo.

Eu Mulher disse...

Vice minha amiga querida você quer me matar de babar aqui no computador? rsrs
Eu preciso experimentar essa delícia de sonho da vovó!!
Obrigada por participar, sua receita ficou maravilhosa.

Beijão

Maria Lúcia - Asas da Imaginação disse...

Hummmmmmmmmmmmm... que delícia, Vice!
Receitas da vovó são sempre especiais, não é mesmo?
Beijos.

noemia disse...

Achei mais uma vovó feliz e prendadíssima, abraço!

welze disse...

Vice do céu! que coisa de enlouquecer. adorei. coisa antiga e das boas. ótima semana

Carla disse...

Não há nada que se compare a uma receita que nos traga a infância à memória. Têm um sabor incomparável.
Esses sonhos devem ser um sonho mesmo.
Beijinhos.

»¤Þ䵣䤫 disse...

Vice faz tanto tempo que não como sonho, fiquei com vontade vendo os seus! Uma delicia com certeza! Bjinhos

Belocas disse...

Que delícia de sonhos... adoro receitas antigas, daquelas que guardamos em papelinhos amarelecidos. Normalmente são as mais simples e as melhores.
Bjs e boa semana

Copê Gourmet disse...

Vice,
EU AMO ESSES BOLINHOS!!! Por falar em bolinhos, tem uma receita de bolinhos de espinafre com ricota muitooo deliciosa no blog da Maura, Trainee de Cozinheira.
Beijos
A Copê

Tida disse...

Vice, estes bolinhos ficaram dez!
Boa receita.As mais simples são as que a gente mais faz. E não é isso que queremos, fazer comidinhas sempre? Bjs

Vitória disse...

Vice ficou uma delicia.
Bjooooo:))

Vicentina disse...

Miriam, não precisa agradecer vcs merecem.
Nadji brigada pela visita.
Ana obrigada pelo elogio.
Maria Lúcia realmente receitas de vovó são mesmo especiais.
Noemia brigada pela visita.
Welze é mesmo das boas rsrs
Carla são mesmo um sonho.
Paula brigada pela visita
Belocas, Copê Gourmet, Tida e Vitória brigada pela visita
VOLTEM SEMPRE ESTA COZINHA É DE VOCÊS.
Bjs

ELIANE TAVEIRA disse...

Amei sua receita, essas da vovó são sempre as melhores!
Minhas filhas vão amar...
Bjinhos,

Eliane