quarta-feira, 26 de maio de 2010

Coxinha de Arroz





O Recheio

A Massa

Ingredientes:
1/2 xícara de leite
1 tablete de caldo de galinha
Sal a gosto
4 ovos (2 para passar as coxinhas)
2 xícaras de arroz cozido
1 colher de salsa picada
1/2 xícara de farinha de trigo
Farinha de rosca (para empanar)
1 peito de frango cozido em água e sal
2 colheres de Cream Cheese Danubio Ervas Finas
Óleo para fritar.

Recheio:
Desfiei um peito de frango já cozido em água e sal, refoguei em oleo, cebola e um dentinho de alho amassado pinguei 1 xícara (de café) de água e deixei pegar gosto dos temperos, quando estava quase secando coloquei 2 colheres bem cheias de Cream Cheese Danubio Ervas Finas, misture bem e retire do fogo. Deixa esfriar para empregar.

Modo de fazer a massa:
No liquidificador bata o leite o caldo de galinha, sal, 2 ovos, o arroz e a salsa.
Depois de bem batido, leve ao fogo em uma panela e acrescente a f. de trigo, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
Coloque em uma superficie lisa e seca para esfriar.
Abra a massa na mão receie e modele como coxinha passe nos outros 2 ovos batidos, passe depois na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Ficaram deliciosas.

Um aviso importante quando for fazer um prato temos que ler a receita inteira antes, eu muito agitada, não li, coloquei os 4 ovos kkkkkk na massa e depois deu UPA! para abrir e modelar estas coxinhas kkkkk. Mas ficaram deliciosas, e se vc gostar mais clarinha é só tirar antes de escurecer muito, as minhas ficaram muito escuras.

18 comentários:

Miriam disse...

Olá Vice,

Devem ter ficado deliciosas, o arroz deixa a massa bem levinha não é verdade??
Para mim bem tostadinha é melhor ela fica bem mais crocante, hummm!!
Adorei querida!!!!

Tenha uma noite de Paz,
1000 Beijokinhas

Cibele disse...

Vice, que tudo adorei vou fazer...

obrigada, por compartilhar.

beijos

Amehlia Digital ! ® disse...

...amiga!!... que receita boa é essa... massinha feita com arroz =D
...novidade para mim, viu?! E ficaram lindos!!
Imagine o qto o povo não deve 'rudiá' a cozinha qdo está fritando...:D
Um bejim, viu?!

belinhagulosinha disse...

Amiga que lindas coxinhas as suas,lindissimas,jinhosss

Iliane disse...

oi Vice!!que receita boa essa sua!!!e..fica tão crocante não é mesmo?parabens querida..bjus e dia lindo...li

Drika disse...

Muito bom!

welze disse...

nossa que receita demais da conta!. adorei e se vc disse que fica boa e com essa cara das que vc fez, com certeza, farei logo logo

Glorinha L de Lion disse...

Ui Vice isso deve ser bom pra danar...sobrou arroz do churrasco da Thaís...isso é uma ótima ideia....beijos...te respondi sobre a vacina lá, tá?

Renata disse...

Vi, mas que receitinha divina,amei e já anotei!!!Fique com Deus!!!Bjão,Rê.

Renata disse...

Vi,meu anjinho, os 2 danadinhos se esbaldaram no bolo!Qdo puder faça-o,vc não se arrependerá, a cobertura fica com o sabor parecido ao de pão de mel!Bjs,Rê.

Natal disse...

Olha só que diferente Vice, como ficam lindas essas coxinhas, amei essa receita, vou anotar aqui e chamar a mulecada lá de casa para fazer final de semana! Bjokas

»¤Þ䵣䤫 disse...

Vice que lindas essas coxinhas de arroz, nunca tinha visto, adorei essa receita, vou anotar aqui para fazer no feriado! Bjinhos

ELIANE TAVEIRA disse...

Vou tentar fazer, não conhecia com arroz... Hummmm... Lindas essas delícias, Vice!

Bjinhos,

Eliane

Fabiana disse...

Que diferente!!!
Devem estar deliciosos!
beijos

Fla disse...

Vice, essa é novidade pra mim. Adorei, porque sempre reutilizo arroz em casa. Bjs

Adriana disse...

Que delicia , é uma ótima sugestão para o sábado.
Querida um beijo e um lindo fim de semana.
Tem um selinho no blog pra vc.
Beijos.

Renata disse...

Muito interessante essa receita, gostei!

Vice, essa sua cozinha tá linda demais, cada prato mais gostoso que o outro!!!

Um abraço,
Bom fim de semana!

Vicentina disse...

Olá pessoas queridas, façam estas coxinhas, elas ficam deliciosa vcs vão gostar.
Brigada pela visita
Bjs

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