Batata Duchese

Ingredientes:
1 k de batatas cozidas
50 grs de margarina
1 ovo
1/2 colher (café) noz moscada ralada
Sal a gosto

Modo de fazer:
Passe as batatas no espremedor, junte a margarina, o ovo a noz moscada e o sal. Misture bem.
Coloque a massa em um saco de confeitar, usando o bico pitanga, (não usei porque o meu é muito pequeno e a massa não passou, mas já comprei um grande em BH) usei duas colheres.
Pingue em uma assadeira untada. Leve a assar em forno pré aquecido por 15m ou até dourar.