Ingredientes:
1 cebola média picadinha
200 grs de bacon picadinho
1 xícara de uva passa(deixar uns minutinhos na água para hidratar)
1 xícara de azeitona verde picadinha
3 xícaras de farinha de mandioca temperada
3 cenouras médias raladas no ralo grosso
1 colher de manteiga
Cheiro verde a gosto
Sal o quanto baste
Modo de fazer:
Frite o bacon na manteiga até dourar, acrescente a cebola e frite bem.
Acrescente a cenoura deixe murchar.
Em seguida a farinha temperada, desligue o fogo e pode acrescentar a uva passa a azeitona e o cheiro verde.
Prove o sal caso precise acrescente.
1 cebola média picadinha
200 grs de bacon picadinho
1 xícara de uva passa(deixar uns minutinhos na água para hidratar)
1 xícara de azeitona verde picadinha
3 xícaras de farinha de mandioca temperada
3 cenouras médias raladas no ralo grosso
1 colher de manteiga
Cheiro verde a gosto
Sal o quanto baste
Modo de fazer:
Frite o bacon na manteiga até dourar, acrescente a cebola e frite bem.
Acrescente a cenoura deixe murchar.
Em seguida a farinha temperada, desligue o fogo e pode acrescentar a uva passa a azeitona e o cheiro verde.
Prove o sal caso precise acrescente.
Esta farofa quem fez foi a Mere, e ficou muito boa.
10 comentários:
Oi Vice,
Adoro farofa de cenoura faço sempre mas essa está bonita menina!!!
bjs
Maura
Nunca fiz, e que fácil meu filho tem 06 anos adora cenoura e isso é ótimo não é mesmo?
Ja anotei no meu caderinho, estou amando esses blogs de culinária..
beijão
Vice, essa farofa tá com uma cara ótima, parece bem molhadinha...fica mesmo?
Não gosto de farofa seca...se essa ficar boa, vou fazer amnhã, que tem churrasco aqui em casa.
Beijos!
E obrigada por ser tão fiel aos meus escritos!
Farofinha do jeitinho que eu gosto!
Beijos
Que farofinha diferenciada, adorei. bejinhos
tudo de muito bom, demais da conta de bom.
Vice! Que gostosura!
Quanta coisa boa nesta cozinha, mulher!... Rsrsrs.
Beijos.
Mas que capricho de farofa!!
A minha farofa de cenoura não é tão rica assim, (tadinha da minha...)
Como eu gosto muito de farofa diante dessa corro o sério risco de esquecer que ela é só um acompanhamento.
Um beijinho e lindo pra você !
Olá, Vice,
Ando com uma receita de farofa de cenoura para sair a qualquer momento.
Estou desejando comer a sua, de tão bonita que está. É uma delícia, não?
Um lindo domingo.
Beijinhos
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