Bolo de Cenoura Salgado

"Ontem folheando os livros de receitas da minha cunhada Sônia (que são muitos).

Vi esta receita achei fácil e prática e resolvi fazer hoje, deliciosaaa rsrs.

Pode ser servida num lanche ou nas refeições, nós aqui comemos no almoço e depois lanchamos ela tbm.

Trouxe dela outras receitas que aos poucos vou postando aqui."

Ingredientes:

2 cenouras grandes picadas

1 xícara (chá) de óleo

3 ovos
2 xícaras (chá) farinha de trigo

Sal a gosto

1 colher de pó royal

1 tomate em gomos ou cubos (como preferir) para enfeitar

Modo de fazer:

Bater no liquidificador a cenoura o óleo e os ovos por 3 m

Adicione a farinha de trigo e o sal e misture com uma pá de plastico devagar, depois de bem misturado acrescente o pó royal e misture bem

Levar a assar em forma de furo no meio, untada e enfarinhada, em forno preaquecido por cêrca de 30m.

Retire do forno espere esfriar e desenforme, coloque os tomates por cima para enfeitar e sirva.