Ontem reuni aqui em casa com a sogra do meu filho VR para fazer uma mafufada rsrs para o jantar
Gosto de reunir a turma toda pra fazer estas coisas em quantidade grande
Fizemos 3 panelas de mafufo foi uma reunião deliciosa
Eu tinha comprado na feira de domingo um repolho muito bonito e grande
Vieram todos os filhos e netos
Comemos bastante e conversamos até tarde da noite
Ingredientes:
700 grs de carne moida do seu gosto (eu uso patinho)
4 tomates bem maduros picadinho
1 cebola média picadinha
1 xícara de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
5 pimentas do reino moidas
2 dentes de alho amassados
2 xícaras de arroz lavado e escorrido
Folhas de repolho aferventadas
Modo de fazer:
Misture muito bem com a carne todos os ingredientes
Prove caso precise acrescente mais sal
Abra as folhas de repolho recheie e enrole
Por em uma panela já regada com um fio de óleo
Por água por cima mas sem tampar os mafufos
Por cima pôr massa de tomates + ou - 2 colheres
Prove o sal
Deixe cozinhar + ou - uns 40m
Depois é só se deliciar
Comentários
tava uma delíciaaaaaaaaa!!!
E a reunião melhor ainda, né!!!
Bjns,
Maria Elisa
Bjs.