FAROFA DE BERINJELA CASEIRA SIMPLES E FÁCIL

FAROFA DE BERINJELA CASEIRA SIMPLES E FÁCIL
Olá minha gente, espero que todos estejam muito bem.
Hoje fiz esta farofa que ficou deliciosa e é ótima para acompanhamento.
Vamos aos ingredientes:

Ingredientes:
1 berinjela média
½ cebola pequena picadinha
2 colheres de óleo
1 dentinho de alho
1 ovo inteiro
1 colher (sobremesa) de azeitona picada
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto
½ xícara de água
Orégano a gosto
½ xícara (chá) de farinha de mandioca (usei farinha de milho)

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