Blog de receitas de família, receitas de mãe, da vó, da tia, de amigas e comadres, feitas de maneira bem fáceis, práticas e econômicas. Teremos receitas de salgados e de doces, principalmente os doces do sul de Minas Gerais. Ainda, de forma mais rara, teremos também algumas pequenas costuras, como panos de pratos, bate mão e pano de pia, etc.
sexta-feira, 20 de janeiro de 2023
PERNIL ASSADO SUCULENTO
PERNIL ASSADO SUCULENTO
Sempre nos domingos que reúne a família gosto de fazer uma carne assada, de preferência suína. Neste dia fiz um pedaço de pernil, ficou muito bom, pena que esqueci de filmar ele fatiado.
INGREDIENTES para este pernil
3 quilos de pernil suíno
5 dentes de alhos machucados
1 cebola picada
Sal a gosto (neste coloquei 1 colher de sopa rasa)
¼ de xícara de vinagre
¼ xícara de óleo
Para o molho da cobertura:
1 cebola fatiada que refoguei no óleo, coloquei 1 colher de Shoyo, fritei bem e coloquei por cima da carne
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