PERNIL ASSADO SUCULENTO

PERNIL ASSADO SUCULENTO

Sempre nos domingos que reúne a família gosto de fazer uma carne assada, de preferência suína. Neste dia fiz um pedaço de pernil, ficou muito bom, pena que esqueci de filmar ele fatiado.

INGREDIENTES para este pernil

3 quilos de pernil suíno
5 dentes de alhos machucados
1 cebola picada
Sal a gosto (neste coloquei 1 colher de sopa rasa)
¼ de xícara de vinagre
¼ xícara de óleo

Para o molho da cobertura:
1 cebola fatiada que refoguei no óleo, coloquei 1 colher de Shoyo, fritei bem e coloquei por cima da carne

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