Brevidade Deliciosa que Derrete na Boca

Brevidade Deliciosa que Derrete na Boca.

Brevidade é uma quitanda (como dizemos nós mineiros) deliciosa, para acompanhar um bom cafezinho da manhã ou da tarde não importa.

Brevidade, que de breve não tem nada, mas que vale a pena por ser tão deliciosa.

Não é breve por ter que ser muito bem batida e com isto leva tempo, esta eu bati 4 vezes de 10 minutos, sempre parando um pouco para o descanso da batedeira, bate-se muito bem até levantar bolhas, isto é agregar ar na massa, e com isto ajudar no crescimento.

Depois de bem batido leve a assar em forma untada com óleo e em forno 180 graus.

Pode-se também ser assada individualmente em forminhas, fica a seu critério.

Façam que vão adorar, fica uma massa leve que derrete na boca, e acompanhado com um cafezinho é tudo de bom.

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