Bolo com Cobertura de Farofa da prima Vera

Continuando com a "serie" de Bolos, aí vai mais um delicioso, receita da minha prima Vera Alice.

Acompanha muito bem o cafezinho da tarde. 

Com este friozinho, um bolo quentinho é tudo de bom aquece a alma. 

E mãos a obra.

Ingredientes:

3 ovos inteiros

2 copos (americanos) de açúcar 

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

2 copos (americanos) de farinha de trigo

1 copo de leite

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a farofa:

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher de (chá) de canela em pó

1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de fazer a farofa:

Misture tudo muito bem até o ponto de farofa.

Modo de fazer a massa:

Bater na batedeira os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina, muito bem.

A parte misturar os outros ingredientes, colocar na batedeira aos poucos e bater bem.

Colocar em forma untada e antes de ir pro forno colocar por cima a farofa. Levar a assar em forno 180 graus até dourar ou faça o teste do palito.