Bolo de Fubá com Laranja

Pessoas queridas, ando muito preguiçosa de postar aqui minhas "produções" rsrs.

Será cansaço, ou preguiça? Porque algumas coisas tenho feito mas postar aqui é que é o caso.

Como eu disse lá no Facebook, não sei se costuro se bordo ou cozinho, ando sobrecarregada, acho que é isto mesmo.

Bem!

Este bolo foi novidade pra mim, Bolo de Fubá com Laranja nunca tinha comido.
Sábado é dia de "quitandas" aqui em casa, então fui procurar uma receita de bolo e me deparei com esta que tirei do blog da amiga Maria Inês Feijó asreceitasfavoritasdoformigao 

É delicioso, fica molhadinho, ótimo para acompanhar um cafezinho.

Ingredientes:

1/2 xícara de óleo

3 ovos

1 xícara (chá) de caldo de laranja

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Coco ralado para polvilhar

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador, deixando por ultimo o fermento. Leve ao forno em forma untada e enfarinhada.

Coloque a massa na forma e polvilhe coco ralado.

Forno pré aquecido a 180 graus por mais ou menos 30/35 minutos ou até corar.

Fica delicioso!