Bolo de Nozes com Glacê de Limão

Espero que todos os amigos tenham passado um lindo Natal, juntamente com seus familiares.

Este bolo é delicioso, foi a primeira vez que fiz,  receita da Palmirinha daqui 

É uma sugestão para as festas de final de ano. 

Este aí embrulhado dei de presente pra uma vizinha que gosto muito, e que hoje me presenteou com uns pãezinhos deliciosos (esqueci de fotografar).

Vamos a receita:

Ingredientes:

3 ovos

3/4 da xícara (chá) de óleo

1 1/2 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de nozes moídas

Para o Glacê:

1 3/4 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro

1/2 xícara (chá) de suco de limão

Modo de fazer:

Bata os ovos, o óleo, e o leite na batedeira por 2 m. Reserve.

Na vasilha da batedeira, junte a farinha,e o açúcar peneirados. Acrescente a mistura de leite e ovos reservada e bata até obter uma massa homogênea.

Junte as nozes e misture mais uma vez, coloque o fermento e misture devagar.

Despeje a massa em uma forma de bolo inglês, untada e enfarinhada.

Leve a assar em forno 180 graus por cerca de 50 m.

Retire o bolo do forno deixe amornar e desenforme.

Depois regue o bolo com o glacê frio e decore com metade de nozes.

Para fazer o glacê, coloque o açúcar numa tigela e misture o suco de limão aos poucos leve ao fogo em banho- Maria até virar um glacê (1 minuto). Eu muito sem tempo só misturei, usei e ficou ótimo.

Dica: se desejar, acrescente à massa 1 pitada de cravo da Índia em pó ou a mesma medida de canela em pó, eu coloquei uma pitada de canela.

Decoração:

Metades de nozes.

Bom proveito!

Bom final de ano a todos!