Lombo de Porco ao Molho de Goiabada. Delicioso...

Dica mais que perfeita da amiga Renata, do Eternos Praseres , que anda sumida, e a gente aqui com muitas saudades dela. 

Apareça logo minha amiga, e traga suas receitas deliciosas.

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Carne de porco é sempre bem vinda nos almoços de final de semana, os filhos e marido adoram e eu também é claro, rsrs

Gosto de comida agridoce, e se você também gosta pode fazer que vai gostar.

Fiz assim:

Ingredientes:

1 quilo e meio de lombo de porco em bifes

4 dentes de alho picados

1 cebola média picada

1 ramo de alecrim

1 colherinha de (café) de colorau

Sal o necessário

1 xícara de café de vinagre 

2 colheres de óleo

,Molho agridoce:

1 xícara de goiabada picada bem miudinho (coloquei 1/2 xícara)

1 xícara de (chá) de água

1/2 xícara (chá) de vinagre branco

3 colheres de (sopa) de molho inglês

3 colheres (sopa) de shoyo

1 colher de (chá) de molho de pimenta (opcional)

Suco de um limão (coloquei suco de 1/2 limão)

Sal a gosto (muito cuidado porque o shoyo já tem sal

Modo de fazer: Lombo

Tempere se possível de véspera.Leve a assar no forno até dourar (asso embrulhado em papel próprio pra ir ao forno, quando vejo que está assado abro o papel para ele dourar)

Enquanto assa prepare o molho, e depois dele assado coloque em vasilha que for servir e espalhe o molho por cima.

Modo de fazer: Molho

Em uma panela coloque a goiabada, a água, o vinagre, o molho inglês, o shoyo, e o molho de pimenta se for usar, e sal a gosto.

Cozinhe mexendo sempre por 10 minutos.

Quando der uma engrossada retire do fogo e acrescente o suco de limão

Tá aí um lombo delicioso que pode ser feito para as festas Natalinas, todos vão gostar.

Lindos e Fofos Cartões

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