sexta-feira, 18 de dezembro de 2015

Lombo de Porco ao Molho de Goiabada. Delicioso...





Dica mais que perfeita da amiga Renata, do Eternos Praseres , que anda sumida, e a gente aqui com muitas saudades dela. 
Apareça logo minha amiga, e traga suas receitas deliciosas.

***********

Carne de porco é sempre bem vinda nos almoços de final de semana, os filhos e marido adoram e eu também é claro, rsrs
Gosto de comida agridoce, e se você também gosta pode fazer que vai gostar.

Fiz assim:

Ingredientes:
1 quilo e meio de lombo de porco em bifes
4 dentes de alho picados
1 cebola média picada
1 ramo de alecrim
1 colherinha de (café) de colorau
Sal o necessário
1 xícara de café de vinagre 
2 colheres de óleo

,Molho agridoce:
1 xícara de goiabada picada bem miudinho (coloquei 1/2 xícara)
1 xícara de (chá) de água
1/2 xícara (chá) de vinagre branco
3 colheres de (sopa) de molho inglês
3 colheres (sopa) de shoyo
1 colher de (chá) de molho de pimenta (opcional)
Suco de um limão (coloquei suco de 1/2 limão)
Sal a gosto (muito cuidado porque o shoyo já tem sal

Modo de fazer: Lombo
Tempere se possível de véspera.Leve a assar no forno até dourar (asso embrulhado em papel próprio pra ir ao forno, quando vejo que está assado abro o papel para ele dourar)
Enquanto assa prepare o molho, e depois dele assado coloque em vasilha que for servir e espalhe o molho por cima.

Modo de fazer: Molho
Em uma panela coloque a goiabada, a água, o vinagre, o molho inglês, o shoyo, e o molho de pimenta se for usar, e sal a gosto.
Cozinhe mexendo sempre por 10 minutos.
Quando der uma engrossada retire do fogo e acrescente o suco de limão


Tá aí um lombo delicioso que pode ser feito para as festas Natalinas, todos vão gostar.





Lindos e Fofos Cartões



3 comentários:

Mary - Strawberrycandy disse...

Deve ter resultado muito bem a carne com a goiabada,...adorei a partilha :)
Beijinhos,
Espero por ti em:
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
www.facebook.com/omeurefugioculinario

Islene Teles disse...

Oi, Vice!!!
Gosto de agridoce tbem. Boa sugestao para a ceia...bjs e uma natal e ano novo maravilhoso pra vcs

Islene Teles disse...

Oi, Vice!!!
Gosto de agridoce tbem. Boa sugestao para a ceia...bjs e uma natal e ano novo maravilhoso pra vcs

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