Focaccia

Dias atrás, a noite, bateu uma fome e não tinha nada no momento, aí resolvi ir pra cozinha e fazer uma comida fácil, peguei o que tinha e fiz esta Foccacia (a minha moda claro, rsrss). Mesmo faltando alguns ingredientes, ficou deliciosa, ou será que a fome ajudou? rsrs.

Esta receita já fiz a algum tempo e já postei aqui

Vamos a receita:

Ingredientes:

1 xícara de água morna.

1 colher (sopa) de açúcar

1 envelope de fermento seco

1 colher (sopa) de azeite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) de sal

4 tomates em meia lua

Alcaparras (não coloquei não tinha no momento, coloquei azeitonas picadas)

Alecrim

Manjericão a vontade

Azeite para regar

Mussarela para cobrir (coloquei queijo minas frescal)

Modo de fazer:

Dissolver o fermento na água morna, acrescentar um pouco da farinha da receita até virar um mingau, deixar crescer. Depois de crescido, acrescente os outros ingredientes, amasse muito bem.

Deixar a massa repousando por 1 hora.

Depois disto trabalhar a massa com a palma das mãos, retirando as bolhas de ar. Deixar descansar mais 10m. Abrir a massa em uma forma untada, e com a ponta dos dedos faça marcas sobre a massa, coloque o tomate, as alcaparras o manjericão, o alecrim, regue com bastante azeite, cubra com a mussarela e leve ao forno até dourar.

Fica uma delícia.

Brigada por estarem sempre aqui prestigiando este bloguito, que Deus os protejam sempre.

Bjs